Witryna korzysta z plików cookie. Korzystając z serwisu zgadzasz się na ich przyjmowanie. Więcej. ok

Polecane

Jak prawidłowo wykonywać pompki, aby nie nabawić się kontuzji?

Jak prawidłowo wykonywać pompki, aby nie nabawić się kontuzji?

Literatura faktu – 5 propozycji od NaObcasach.pl

Literatura faktu – 5 propozycji od NaObcasach.pl

MAKE UP na wiosnę – dawka inspiracji

MAKE UP na wiosnę – dawka inspiracji

Kwietniowe Panny Młode – przegląd z Instagrama

Kwietniowe Panny Młode – przegląd z Instagrama

Na te filmy warto wybrać się do KINA w ten weekend [20.04-22.04]

Na te filmy warto wybrać się do KINA w ten weekend [20.04-22.04]

10 makijaży idealnych na wesele

10 makijaży idealnych na wesele

8 szczegołów, które sprawiają, że twoja twarz nie podoba się mężczyznom!

8 szczegołów, które sprawiają, że twoja twarz nie podoba się mężczyznom!

Oliwka na rozstępy dla przyszłej mamy

Oliwka na rozstępy dla przyszłej mamy

Przez te 10 BŁĘDÓW wciąż nie masz MĘŻA

Przez te 10 BŁĘDÓW wciąż nie masz MĘŻA

10 znaków, że to nie jest facet dla Ciebie – ZOSTAW GO!!!

10 znaków, że to nie jest facet dla Ciebie – ZOSTAW GO!!!

Róbcie tych 5 rzeczy, a będziecie najszczęśliwszą parą pod słońcem! ☀

Róbcie tych 5 rzeczy, a będziecie najszczęśliwszą parą pod słońcem! ☀

5 oznak, jakie wysyła organizm, jeśli brakuje mu MAGNEZU

5 oznak, jakie wysyła organizm, jeśli brakuje mu MAGNEZU

10 ciekawych pomysłów na zdjęcie dziecka na Instagram lub Facebooka

10 ciekawych pomysłów na zdjęcie dziecka na Instagram lub Facebooka

5 zwiastunów seriali, na które warto poświęcić wiosenne wieczory

5 zwiastunów seriali, na które warto poświęcić wiosenne wieczory

9 zdjęć sławnych modelek z czasów, kiedy dopiero brały udział w castingach

9 zdjęć sławnych modelek z czasów, kiedy dopiero brały udział w castingach

6 sztuczek, dzięki którym będziesz wyglądać BOSKO na zdjęciach z wakacji

6 sztuczek, dzięki którym będziesz wyglądać BOSKO na zdjęciach z wakacji

Grill ogrodowy

Dlatego warto postarać się o odpowiednie przygotowanie produktów. Warzywa i chude mięso warto marynować w oliwie, by już po kilku minutach nie zrobiły się nieładne, wysuszone i niesmaczne. Zapewne składniki te będziemy chcieli nałożyć na patyczki do szaszłyków – warto odpowiednio wcześniej je przygotować – by się nie podpalały, wystarczy je przez kilka godzin moczyć w wodzie. 


A co z mięsem kładzionym w plastrach lub kawałkach? Pozwólmy mu spokojnie na początku poopiekać się – nie spieszmy się z przekładaniem na drugą stronę. Pory w mięsie muszą się zamknąć, by najlepszy smak nie wytopił się, ani nie wyszedł wraz z obecną w mięsie wodą. Dlatego – dla smaku mięsa – zarumienienie go z dwóch stron na początek jest tak niezwykle istotne. 


Co możemy robić przez cały rok, by skutecznie podnieść aromat mięsiwa? Przez cały rok zbierać skorupki od orzeszków laskowych. Dodane do żaru dadzą taki zapach… Spróbujcie!


A teraz prosimy o skupienie, bo rzecz to ważna i istotna: mięsa nie przekładamy widelcem. W ogóle go nie nakłuwamy – przez ślady po ostrym narzędziu z mięsa wycieknie nam to co najlepsze, a kawałki staną się suche i wiórowate.


Z ryb do grillowania zdecydowanie nadają się te drapieżne. By skóra nie zrobiła się zbyt sucha, warto nasmarować ją olejem i posypać ziołami (też nie za intensywnie, by się nam nie zwęgliły).


Bardzo popularną (i sprawdzoną – polecamy!!!) metodą jest owinięcie ryby w folię aluminiową. Wtedy do jej brzuszka pakujemy zioła, kawałki cytryny i… co tylko zechcemy (znamy smakoszy, którzy sandacza faszerowali kruszonym, suszonym boczkiem i pieczarkami). Przed konsumpcją wszystkie te frykasy usuwamy. Co jest istotne – na 2-3 minuty przed zakończeniem grillowania odchylamy folię aluminiową, by ryba mogła odparować. I na koniec wysłuchajcie jeszcze jednej, choć – przyznamy szczerze – nieco makabrycznej rady. Jak poznać, że ryba jest gotowa? Ano po tym, że oko zrobiło się białe jak śnieg…


Smacznego!