Witryna korzysta z plików cookie. Korzystając z serwisu zgadzasz się na ich przyjmowanie. Więcej.
ok

Polecane

WYBÓR REDAKCJI: top 5 animowanych bajek dla dzieci

WYBÓR REDAKCJI: top 5 animowanych bajek dla dzieci

11 pięknych tatuaży dla PAR

11 pięknych tatuaży dla PAR

16 pozycji, idealnych na szybką przygodę w ŁAZIENCE

16 pozycji, idealnych na szybką przygodę w ŁAZIENCE

10 znaków, że Twój najlepszy kolega chce CZEGOŚ WIĘCEJ

10 znaków, że Twój najlepszy kolega chce CZEGOŚ WIĘCEJ

8 typów mężczyzn, z którymi nie stworzysz SZCZĘŚLIWEGO ZWIĄZKU

8 typów mężczyzn, z którymi nie stworzysz SZCZĘŚLIWEGO ZWIĄZKU

Nowy trend na Instagramie – zdjęcie bez oraz z makijażem

Nowy trend na Instagramie – zdjęcie bez oraz z makijażem

Jak odpowiednio dobrać biustonosz?

Jak odpowiednio dobrać biustonosz?

Oto najłatwiejszy sposób na idealną kreskę eyelinerem

Oto najłatwiejszy sposób na idealną kreskę eyelinerem

Kosmetyki DIY: lawendowy tonik do twarzy

Kosmetyki DIY: lawendowy tonik do twarzy

20 znaków, że on chciałby być z tobą W ZWIĄZKU (ale nie wie, jak ci o tym powiedzieć)

20 znaków, że on chciałby być z tobą W ZWIĄZKU (ale nie wie, jak ci o tym powiedzieć)

5 typów kobiet, których nie szanują faceci

5 typów kobiet, których nie szanują faceci

Książki godne polecenia – TOP 5 tytułów

Książki godne polecenia – TOP 5 tytułów

5 typów kobiet, które mają największe szanse na MAŁŻEŃSTWO! Każdy facet chce mieć taką żonę…

5 typów kobiet, które mają największe szanse na MAŁŻEŃSTWO! Każdy facet chce mieć taką żonę…

10 sposobów, by Twój BYŁY zakochał się w Tobie ponownie!

10 sposobów, by Twój BYŁY zakochał się w Tobie ponownie!

10 dziwnych rzeczy, które faceci uwielbiają w kobietach. Wiedziałaś o tym?

10 dziwnych rzeczy, które faceci uwielbiają w kobietach. Wiedziałaś o tym?

Przegląd klasycznych płaszczy na jesień-zima 2017/2018

Przegląd klasycznych płaszczy na jesień-zima 2017/2018

Kaczka w sosie wiśniowym

Wyśmienity i stosunkowo prosty przepis na kaczkę w sosie wiśniowym.

Składniki:

  • 1 nieduża kaczka
  • 1 marchewka
  • 1 korzeń pietruszki
  • 2 łyżki stołowe oliwy
  • bulion drobiowy z kostki
  • sól, pieprz do smaku

Przygotowanie:


 Sprawioną tuszę kaczki dokładnie myjemy i osuszamy papierowym ręcznikiem. Nacieramy solą i pieprzem zarówno wewnątrz jak i na zewnątrz. Na patelni rozgrzewamy mocno oliwę, układamy kaczkę piersią w dół i podsmażamy do zrumienienia ok. 15 min. Marchewkę i pietruszkę oczyszczamy, myjemy i kroimy w niewielką kostkę. Kaczkę przekładamy do naczynia żaroodpornego, dodajemy pokrojone warzywa, zalewamy gorącym bulionem i wstawiamy do nagrzanego piekarnika na 40 minut. Od czasu do czasu polewamy tworzącym się sosem.
Obieramy pomarańcze, z dwóch wyciskamy sok a jedną dzielimy na cząstki. Obieramy cytrynę i również wyciskamy sok. Skórki z cytrusów drobniutko siekamy. W ciepłej, przegotowanej wodzie rozpuszczamy cukier dodajemy sok z pomarańczy i cytryny oraz skórki i wiśnie. To wszystko mieszamy i odstawiamy na 10 min. Upieczoną kaczkę dzielimy na części, przekładamy na półmisek i ponownie wkładamy do wyłączonego – ciepłego piekarnika, by nie wystygła. Z sosu pozostałego po pieczeniu usuwamy tłuszcz, dodajemy sos wiśniowy, ocet winny,mąkę, likier pomarańczowy, trochę wody, wszystko mieszamy i gotujemy przez chwilę mieszając by się nie przypaliło. Wyjmujemy kaczkę, polewamy ciepłym sosem wiśniowym i dekorujemy cząstkami pomarańczy.