Polecane

Twój sportowy styl – kolekcja PROSTO Sport 2014

Twój sportowy styl – kolekcja PROSTO Sport 2014

Olivia Palermo zaprojektuje buty!

Olivia Palermo zaprojektuje buty!

Beyonce w sesji dla CR Fashion Book

Beyonce w sesji dla CR Fashion Book

Lotnicze podróże z dziećmi

Lotnicze podróże z dziećmi

Jolanta Pieńkowska odeszła z „Dzień dobry TVN”

Jolanta Pieńkowska odeszła z „Dzień dobry TVN”

W klasycznym podejściu tradycyjnej Pani – czyli jak dobrać bieliznę do typu osobowości?

W klasycznym podejściu tradycyjnej Pani – czyli jak dobrać bieliznę do typu osobowości?

Wystawa „Maria Bartuszová. Formy przejściowe” już we wrześniu w Warszawie!

Wystawa „Maria Bartuszová. Formy przejściowe” już we wrześniu w Warszawie!

Cara Delevigne na trzech okładkach wrześniowego „Vouge’a”

Cara Delevigne na trzech okładkach wrześniowego „Vouge’a”

Ferulowe szaleństwo

Ferulowe szaleństwo

Odważna sesja Miley Cyrus w „V MAGAZINE”!

Odważna sesja Miley Cyrus w „V MAGAZINE”!

Konto na Facebooku? Niedługo o nim zapomnisz

Konto na Facebooku? Niedługo o nim zapomnisz

Top 5 –  hity lata, które będą modne jesienią

Top 5 – hity lata, które będą modne jesienią

Mezoterapia bezigłowa – nieinwazyjny zabieg na koniec lata

Mezoterapia bezigłowa – nieinwazyjny zabieg na koniec lata

STO LAT – Katarzyna Zielińska obchodzi dzisiaj urodziny!

STO LAT – Katarzyna Zielińska obchodzi dzisiaj urodziny!

W rytmie folku

W rytmie folku

Wygraj 5-dniowy pobyt w hotelu SPA Panorama Morska!

Wygraj 5-dniowy pobyt w hotelu SPA Panorama Morska!

Francuska zupa cebulowa

Pożywna, gęsta zupa, przypominająca gulasz, z dodatkiem brandy

przepis z kuchni: francuskiej

czas: 60 minut + czas przygotowania bulionu

liczba porcji: 4

składniki:
750 g cebuli
2 łyżki masła
600 ml bulionu warzywnego
1 łyżeczka cukru
1 łyżka mąki
125 tartego sera gruyere
2 łyżki oliwy
4 łyżki brandy
sól, pieprz

przyrządzanie:

Masło roztopić w garnku o grubym dnie. Dodać pokrojoną w cienkie plasterki cebulę, cukier, pół łyżeczki soli. Przykryć pokrywką i dusić na niewielkim ogniuok. 20 – 30 minut, aż cebula będzie ciemnozłocista. Następnie zdjąć pokrywkę i dalej gotować, często mieszając, aby cebula się nie przypaliła przez ok. 5 minut. Posypać cebulę mąką i dalej smażyć przez ok. 2 minuty. Dodać bulion, wymieszać i gotować kolejne 15 minut na małym ogniu. Następnie do zupy wlać brandy oraz doprawić solą i pieprzem. Zupę nalać do żaroodpornych kokilek, posypać serem i zapiekać ok. 10 minut, aż ser się rozpuści.

uwagi:
Zupa doskonale smakuje z grzankami z bagietki.

Podobne artykuły

52 Komentarzy

  1. Andrzej
    2 września 2007 at 14:30

    chyba się nie oprę!

  2. henrykr1946
    21 sierpnia 2007 at 17:36

    A ja gotuję 1szt.dużęj cebuli z pokrojonym
    w kosteczkę 1 dużym ziemniakiem, jak jedno i drugie ugotuje się ,dodaję jedna dowolnego smaku zupkę w proszku.Mozna dodać pokrojone resztki wędlin.Zupka z świeżym lub nieświeżym chlebkiem jest bardzo pożywna i ……obniża poziom cukru, jezeli ktoś ma ten problem /cukryc a bądz jej pierwsze symptomy/

  3. 65 lat
    8 sierpnia 2007 at 12:45

    ..ja dodaje do takiej zupy kminek i tymianek,ewentualnie troche bialego wina-watroba sie nie buntuje po takiej zupie-pozdrawiam cebulowiczow kura domowa

  4. ada
    19 czerwca 2007 at 23:04

    a zioła prowansalskie

  5. pasibrzuch
    14 stycznia 2007 at 13:41

    Na wątrąbę nie… ale na mózg może!

  6. Danczeslav
    3 listopada 2006 at 17:32

    Zupa bardzo dobra polecam zdrowa :)

  7. RATS
    22 września 2006 at 06:42

    CO PROSTE TO DOSKONAŁE DOSKONALOŚĆ W PROSTOCIE —————- KWINTESENCJIA SMAKU

  8. kasia
    31 sierpnia 2006 at 14:52

    chyba za prosty ten przepis – ktoś to go już wypróbował?

  9. leszek
    28 sierpnia 2006 at 18:58

    jest ok

  10. Shirka
    5 kwietnia 2006 at 19:22

    A na wątrobę jaki ma wpływ? Nie padnie?

Zostaw komentarz.

*

Facebook

Likebox Slider Pro for WordPress
Więcej w Przepisy na Zupy
Barszcz po litewsku

Warzywa - oprócz ziemniaków - obrać i oczyścić, marchew, pietruszkę i buraki przekroić na połówki. Wrzucić do garnka, dodać liście laurowe,...

Zamknij