Polecane

Odważna sesja Miley Cyrus w „V MAGAZINE”!

Odważna sesja Miley Cyrus w „V MAGAZINE”!

Konto na Facebooku? Niedługo o nim zapomnisz

Konto na Facebooku? Niedługo o nim zapomnisz

Top 5 –  hity lata, które będą modne jesienią

Top 5 – hity lata, które będą modne jesienią

Mezoterapia bezigłowa – nieinwazyjny zabieg na koniec lata

Mezoterapia bezigłowa – nieinwazyjny zabieg na koniec lata

STO LAT – Katarzyna Zielińska obchodzi dzisiaj urodziny!

STO LAT – Katarzyna Zielińska obchodzi dzisiaj urodziny!

W rytmie folku

W rytmie folku

Wygraj 5-dniowy pobyt w hotelu SPA Panorama Morska!

Wygraj 5-dniowy pobyt w hotelu SPA Panorama Morska!

Skuteczna pielęgnacja suchej skóry

Skuteczna pielęgnacja suchej skóry

Bezalkoholowe – bez alkoholu, bez wyrzeczeń!

Bezalkoholowe – bez alkoholu, bez wyrzeczeń!

Krisiten Stewart w „Vanity Fair”. Najlepsza sesja?

Krisiten Stewart w „Vanity Fair”. Najlepsza sesja?

Bluza jak uniform z obozu koncentracyjnego?

Bluza jak uniform z obozu koncentracyjnego?

To przez ten zabieg nie lubimy dentystów

To przez ten zabieg nie lubimy dentystów

Milano Moderno – kolekcja PRIMAMODA na jesień/zimę 2014

Milano Moderno – kolekcja PRIMAMODA na jesień/zimę 2014

Mamy też chodzą do kina!

Mamy też chodzą do kina!

Naturalnie, że neutralnie! Aranżacja przestrzeni w trendzie nude

Naturalnie, że neutralnie! Aranżacja przestrzeni w trendzie nude

Sportowe zajęcia pozalekcyjne dla dzieci

Sportowe zajęcia pozalekcyjne dla dzieci

Wielkanocny kulebiak

Tradycyjne, choć już nieco zapomniane, staropolskie danie wielkanocne.

przepis z kuchni: polskiej

czas: 90 minut

liczba porcji: 8

składniki:
Ciasto:
3 szklanki mąki
125 gram masła
pół szklanki mleka
50 gram drożdży
1 łyżeczka cukru
1 jajko
sól, pieprz
Farsz:
2 cebule
1 jajko
200 gram grzybów (mogą być suszone)
200 gram niezbyt kwaśnej kapusty kiszonej
sól, pieprz, majeranek

przyrządzanie:

Do mleka dodać cukier i rozpuścić w nim drożdże. Mleko z drożdżami połączyć z mąką, dodać żółtko i roztopione masło oraz szczyptę soli i pieprzu. Ciasto dokładnie wyrobić i odstawić na pół godziny do wyrośnięcia.
W czasie gdy ciasto wyrasta przygotować farsz. Posiekaną cebulkę podsmażyć chwilę, następnie dodać do niej pokrojone drobno grzyby oraz posiekaną kapustę kiszoną (wymoczoną wcześniej, jeśli była zbyt kwaśna).Dodać przyprawy. Dusić przez około 15 minut często mieszając. Następnie farsz nieco ostudzić, dodać do niego jajko i dokładnie wymieszać. Wyrośnięte ciasto rozwałkować, wysmarować rozmieszanym białkiem. Na środku ułożyć farsz, ciasto zwinąć w rulon, zasklepiając oba końce. Włożyć do wysmarowanej masłem formy keksowej i piec około 50 minut w temperaturze 180 stopni.

uwagi:
Kulebiak pokroić przed podaniem w plastry. Podawać na ciepło z białym barszczem lub żurem.

Podobne artykuły

22 Comments

  1. ani
    20 października 2008 at 13:36

    jest pyszny można też zrobić z mięskiem mielonym

  2. Zbig
    12 marca 2008 at 21:46

    Na kresach,gdzie mieszkałem.kulebiak zawsze był na Wielkanocnym stole.Farsz robiliśmy ze słodkiej kapusty z grzybami przysmażoną cebulą i pokrojonymi w drobną kostkę jajami na twardo.Pycha,palce lizać!

  3. ela
    9 marca 2008 at 20:04

    bradzo pyszne polecam

  4. klop
    15 lutego 2008 at 14:15

    to jest takie se

  5. czesiu
    8 stycznia 2008 at 10:18

    ten przepis jest najlepszy kto nie jadl kulebiaka niech zaluje

  6. kasia mala
    23 grudnia 2007 at 19:20

    superowka , ale ja robie z rybka i kuskusem

  7. ruda
    31 sierpnia 2007 at 21:24

    kulebiak jest przepyszny :) właśnie wstawiłam go do piekarnika :D

  8. magda
    29 kwietnia 2007 at 12:43

    pyyyycha,ja do masla dodalam roznych ziol i wyszlo elegancko

  9. neko-16
    6 kwietnia 2007 at 22:42

    lubie staropolskie wegetariańskie potrawy zatem muisze koniecznie wypróbowac

  10. berni
    24 grudnia 2005 at 15:50

    fajny przepis

Leave A Comment

*

Facebook

Likebox Slider Pro for WordPress
Więcej w Przepisy na Dania główne
Grecki garnek z kartoflami

Ziemniaki obrać i pokroić na cienkie plasterki. W dużym rondlu rozgrzać olej, wrzucić posiekaną cebulę i smażyć chwilę. Dodać ziemniaki....

Zamknij