Polecane

Twój sportowy styl – kolekcja PROSTO Sport 2014

Twój sportowy styl – kolekcja PROSTO Sport 2014

Olivia Palermo zaprojektuje buty!

Olivia Palermo zaprojektuje buty!

Beyonce w sesji dla CR Fashion Book

Beyonce w sesji dla CR Fashion Book

Lotnicze podróże z dziećmi

Lotnicze podróże z dziećmi

Jolanta Pieńkowska odeszła z „Dzień dobry TVN”

Jolanta Pieńkowska odeszła z „Dzień dobry TVN”

W klasycznym podejściu tradycyjnej Pani – czyli jak dobrać bieliznę do typu osobowości?

W klasycznym podejściu tradycyjnej Pani – czyli jak dobrać bieliznę do typu osobowości?

Wystawa „Maria Bartuszová. Formy przejściowe” już we wrześniu w Warszawie!

Wystawa „Maria Bartuszová. Formy przejściowe” już we wrześniu w Warszawie!

Cara Delevigne na trzech okładkach wrześniowego „Vouge’a”

Cara Delevigne na trzech okładkach wrześniowego „Vouge’a”

Ferulowe szaleństwo

Ferulowe szaleństwo

Odważna sesja Miley Cyrus w „V MAGAZINE”!

Odważna sesja Miley Cyrus w „V MAGAZINE”!

Konto na Facebooku? Niedługo o nim zapomnisz

Konto na Facebooku? Niedługo o nim zapomnisz

Top 5 –  hity lata, które będą modne jesienią

Top 5 – hity lata, które będą modne jesienią

Mezoterapia bezigłowa – nieinwazyjny zabieg na koniec lata

Mezoterapia bezigłowa – nieinwazyjny zabieg na koniec lata

STO LAT – Katarzyna Zielińska obchodzi dzisiaj urodziny!

STO LAT – Katarzyna Zielińska obchodzi dzisiaj urodziny!

W rytmie folku

W rytmie folku

Wygraj 5-dniowy pobyt w hotelu SPA Panorama Morska!

Wygraj 5-dniowy pobyt w hotelu SPA Panorama Morska!

Zupa botwinkowa

Lekka i orzeźwiająca, a przy okazji bogata w beta-karoten zupa.

przepis z kuchni: polskiej

czas: 30 minut + 90 minut na przygotowanie bulion

liczba porcji: 4

składniki:

pęczek botwinki (około 0,5 kg)
2 litry jarzynowego bulionu (zobacz składniki BULIONU WARZYWNEGO)
łyżka masła
sok z ćwiartki cytryny
100 g kwaśnej, gęstej śmietany
4 jaja na twardo
1 łyżka posiekanego koperku
sól, pieprz

przyrządzanie:

Botwinkę umyć i buraczkom poobcinać korzonki. Z pęczka obciąć 1/3 dolnych części i drobno posiekać. Wrzucić do dużego garnka na rozgrzane masło i smażyć przez 2-3 minuty. Następnie dodać resztę posiekanej botwinki. Wszystko razem dusić przez około 5 minut, a następnie zalać bulionem. Gotować na małym ogniu pod przykryciem przez około 15 minut. Zdjąć z ognia i lekko wystudzić. Śmietanę posolić, rozmieszać z łyżką gorącej zupy. Stopniowo dodawać do zupy.
Zupę doprawić sokiem z cytryny, solą i pieprzem. Podawać z pokrojonym na ćwiartki jajem na twardo, posypaną koperkiem.

Podobne artykuły

39 Komentarzy

  1. ice men
    8 lipca 2008 at 11:38

    wlasniec robie ta zupke mam nadzieje ze bedzie pyszna

  2. ice men
    8 lipca 2008 at 11:14

    wlasniec robie ta zupke mam nadzieje ze bedzie pyszna

  3. anfulka
    25 czerwca 2008 at 13:00

    bardzo smaczna zupka.polecam.

  4. ila
    9 czerwca 2008 at 15:04

    pyszna zuuupka!!!!

  5. waszka
    6 czerwca 2008 at 11:16

    pychotka

  6. antypisbek
    30 maja 2008 at 19:03

    dzięki za przepis – połączyłem z innym i wyszło ok!
    pozdrawiam

  7. Iza 23
    26 maja 2008 at 15:20

    Polecam ten przepis:)dziś zrobiłam tą zupkę i jest przepyszna i bardzo zdrowa.Polecam:)

  8. lysek
    30 maja 2007 at 19:30

    super

  9. pinio
    30 maja 2007 at 12:29

    super zupa

  10. skrzynek
    9 maja 2007 at 16:26

    przyrządziłem dziś zupę botwinkową – SUPER!! żona również zadowolona.

Zostaw komentarz.

*

Facebook

Likebox Slider Pro for WordPress
Więcej w Przepisy na Zupy
Bulion warzywny

Warzywa umyć, oczyścić, pokroić na mniejsze kawałki. Zalać dwoma litrami wody. Dodać przyprawy i odrobinę soli. Gotować pod przykryciem na...

Zamknij