Serwis internetowy, z którego korzystasz, używa plików cookies. Są to pliki instalowane w urządzeniach końcowych osób korzystających z serwisu, w celu administrowania serwisem, poprawy jakości świadczonych usług w tym dostosowania treści serwisu do preferencji użytkownika, utrzymania sesji użytkownika oraz dla celów statystycznych i targetowania behawioralnego reklamy (dostosowania treści reklamy do Twoich indywidualnych potrzeb). Informujemy, że istnieje możliwość określenia przez użytkownika serwisu warunków przechowywania lub uzyskiwania dostępu do informacji zawartych w plikach cookies za pomocą ustawień przeglądarki lub konfiguracji usługi. Szczegółowe informacje na ten temat dostępne są u producenta przeglądarki, u dostawcy usługi dostępu do Internetu oraz w Polityce prywatności plików cookies. ZAMKNIJ

Polecane

20 typów MANICURE, które OBRZYDZAJĄ MĘŻCZYZN!

20 typów MANICURE, które OBRZYDZAJĄ MĘŻCZYZN!

Facetów, aż korci żeby zadać Ci jedno z tych INTYMNYCH PYTAŃ…

Facetów, aż korci żeby zadać Ci jedno z tych INTYMNYCH PYTAŃ…

Tych rzeczy powinniście spróbować PRZED PLANOWANYM ŚLUBEM!

Tych rzeczy powinniście spróbować PRZED PLANOWANYM ŚLUBEM!

25 zwrotów, które znaczą to samo, co KOCHAM CIĘ! (Faceci tak wyrażają miłość)

25 zwrotów, które znaczą to samo, co KOCHAM CIĘ! (Faceci tak wyrażają miłość)

Sekrety, którymi faceci nie dzielą się z nikim! Będziesz w szoku!

Sekrety, którymi faceci nie dzielą się z nikim! Będziesz w szoku!

MĘSKIM OKIEM: Robiąc te rzeczy UDOSKONALASZ ZWIĄZEK!

MĘSKIM OKIEM: Robiąc te rzeczy UDOSKONALASZ ZWIĄZEK!

25 męskich myśli, które SKUTECZNIE POPRAWIĄ CI HUMOR!

25 męskich myśli, które SKUTECZNIE POPRAWIĄ CI HUMOR!

MĘSKIM OKIEM: powody, przez które OLEWAMY KAŻDY ZWIĄZEK!

MĘSKIM OKIEM: powody, przez które OLEWAMY KAŻDY ZWIĄZEK!

MAPA JEGO CIAŁA- dotykaj tych miejsc, a dasz mu MAKSYMALNĄ ROZKOSZ!

MAPA JEGO CIAŁA- dotykaj tych miejsc, a dasz mu MAKSYMALNĄ ROZKOSZ!

20 kłamstw na temat IDEALNEGO ZWIĄZKU! SZOK!

20 kłamstw na temat IDEALNEGO ZWIĄZKU! SZOK!

Szkoła uwodzenia: jak poderwać faceta w 10 minut? Nasze rady!

Szkoła uwodzenia: jak poderwać faceta w 10 minut? Nasze rady!

Sławne gwiazdy bez makijażu – rozpoznasz je?

Sławne gwiazdy bez makijażu – rozpoznasz je?

10 pomysłów na oryginalny PREZENT lub NIESPODZIANKĘ dla chłopaka

10 pomysłów na oryginalny PREZENT lub NIESPODZIANKĘ dla chłopaka

WAKACYJNA kamasutra – 16 najgorętszych pozycji seksualnych i uwielbianych przez FACETÓW

WAKACYJNA kamasutra – 16 najgorętszych pozycji seksualnych i uwielbianych przez FACETÓW

Tatuaże OWOCE i WARZYWA – 10 ispiracji

Tatuaże OWOCE i WARZYWA – 10 ispiracji

Najpiękniejsze makijaże gwiazd – przegląd

Najpiękniejsze makijaże gwiazd – przegląd

Piwo w letniej kuchni

Piwo to nie tylko napój alkoholowy, ale także dodatek do licznych potraw. Można z niego przygotować polewkę piwną, marynatę do dań grillowych, zalewę do mięs oraz sos do dziczyzny i ryb. Piwo bywa też wykorzystywane jako środek spulchniający do ciast typu naleśnikowego.

Panie starsze już wcześniej wstawszy piły kawę,
Teraz drugą dla siebie zrobiły potrawę:
Z gorącego, śmietaną bielonego piwa,
W którym gruzłami twaróg posiekany pływa.

Ten fragment Pana Tadeusza dowodzi, że piwo od wieków traktowane było nie tylko jako trunek, towarzyszący przyjęciom i biesiadom, ale także jako dodatek do licznych potraw, uzupełniający i podkreślający ich smak. Co więcej, wbrew pozorom przygotowanie takich dań nie jest wcale trudne. Do takiej polewki piwnej potrzebujemy jedynie:

  • ok.3 litrów jasnego piwa,
  • litr wody,
  • 4 goździki,
  • laskę kory cynamonowej,
  • 4 żółtka,
  • 100g cukru,
  • 500 g tłustego twarogu.

Kiedy woda z piwem i korzeniami się zagotuje, dodajemy do niej utarte żółtka z cukrem. Talerz, na którym rozłożony będzie pokrojony w kostkę twaróg zalewamy zupą, posypujemy cynamonem i gotowe.

Poza polewkami, złocisty napój używany być może również jako zalewa i sos, szczególnie w przypadku dziczyzny i ryb. Zarówno do zup jak i dań mięsnych, stosuje się przeważnie piwo jasne, jednak w niektórych regionach Europy dania wzbogacane są piwem ciemnym. Niemieckie gospodynie domowe na przykład nie wyobrażają sobie kurczaka uduszonego inaczej niż w mieszance piw ciemnych z szampanem.

Holenderska wołowina natomiast smakuje wybornie w zalewie z piwa jasnego i octu winnego lub soku z cytryny. Innym, wyjątkowo prostym, ale także bardzo efektownym przepisem na kurczaka jest nadzianie go na wypełnioną do połowy puszkę piwa, otwartą wcześniej otwieraczem do konserw. W piekarniku podgrzane piwo nasącza i aromatyzuje mięso sprawiając, że jest ono niezwykle delikatne i soczyste.

Zaskakującą propozycją użycia trunku z bąbelkiem jest zastosowanie go jako środka spulchniającego do ciast typu naleśnikowego, w których można następnie zapiekać mięsa lub warzywa. Najbardziej jednak popularnym sposobem wykorzystania piwa, poza bezpośrednim spożyciem oczywiście, wydaje się być użycie go jako marynaty. Szczególnie teraz, kiedy sezon grillowy w pełni, aż grzech byłoby nie spróbować tak przyrządzonych mięs. Steki, żeberka i karkówki uzyskują niezwykle intensywny aromat jeśli spędzą kilka godzin w zalewie przygotowanej z jasnego piwa, liści laurowych, ziół, czosnku, soli, pieprzu i oleju. Bardziej wymagające podniebienia nie pogardzą z pewnością gulaszem z karkówki w piwie i miodzie, czy złotą golonką w zalewie piwno – miodowej.

Browar Namysłów, producent marki ZAMKOWE doradza: rozkoszując się letnią porą wypoczynku warto spojrzeć na złocisty napój nieco z innej strony i dostrzec w nim poza chłodzącym trunkiem także niedoceniane często właściwości aromatyzujące wszelkie potrawy i wzbogacające smak przeróżnych dań. W końcu sam Platon zwykł mawiać: Mądry był ten, kto wymyślił piwo.