Witryna korzysta z plików cookie. Korzystając z serwisu zgadzasz się na ich przyjmowanie. Więcej. ok

Polecane

11 szczerych zdjęć, które pokazują, jak naprawdę wygląda MACIERZYŃSTWO

11 szczerych zdjęć, które pokazują, jak naprawdę wygląda MACIERZYŃSTWO

Joga w łóżku – idealna zaraz po przebudzeniu się

Joga w łóżku – idealna zaraz po przebudzeniu się

Oto najlepiej dobrane pary do ŁÓŻKA ze względu na ZNAKI ZODIAKU

Oto najlepiej dobrane pary do ŁÓŻKA ze względu na ZNAKI ZODIAKU

Te książki warto kupić w MAJU

Te książki warto kupić w MAJU

13 części KOBIECEGO CIAŁA, na punkcie których wariują FACECI

13 części KOBIECEGO CIAŁA, na punkcie których wariują FACECI

Jak szybko zaoszczędzić pieniądze?

Jak szybko zaoszczędzić pieniądze?

KAMASUTRA na lato i upalne dni – 12 pozycji

KAMASUTRA na lato i upalne dni – 12 pozycji

Jakie witaminy warto przyjmować w okresie karmienia piersią?

Jakie witaminy warto przyjmować w okresie karmienia piersią?

Pokonaj nadwagę siłą natury – jakie składniki suplementów odchudzających naprawdę działają?

Pokonaj nadwagę siłą natury – jakie składniki suplementów odchudzających naprawdę działają?

12 codziennych ZNAKÓW, że Twój partner jest w Tobie ZAKOCHANY po uszy

12 codziennych ZNAKÓW, że Twój partner jest w Tobie ZAKOCHANY po uszy

Tatuaż linie – 10 inspiracji

Tatuaż linie – 10 inspiracji

11 typów MANICURE, które wywołują wstręt u FACETÓW

11 typów MANICURE, które wywołują wstręt u FACETÓW

13 znaków, że facet NIE JEST zainteresowany Tobą

13 znaków, że facet NIE JEST zainteresowany Tobą

16 wakacyjnych POZYCJI na szybki numerek w domu i w plenerze

16 wakacyjnych POZYCJI na szybki numerek w domu i w plenerze

12 ruchów PODCZAS gry wstępnej, KTÓRE rozpalą go na maksa

12 ruchów PODCZAS gry wstępnej, KTÓRE rozpalą go na maksa

5 sygnałów, że wasz SEKS jest beznadziejny…

5 sygnałów, że wasz SEKS jest beznadziejny…

Polskie regionalne przepisy wigilijne

W wielu wspomnieniach Europejczyków przyjeżdżających do Polski w XVIII i XIX wieku przewija się motyw ryby, a w szczególności śledzia. Francuzi, Włosi i Niemcy zgodnie twierdzili, że w tym regionie świata przygotowywano je najlepiej.
Na Mazurach w Wigilję serwowano ŚLEDZIE W SOSIE CZOSNKOWYM, 200 kilometrów dalej na Zachód wręcz znikały ze stołu, przyrządzone z niezwykłym pietyzmem ŚLEDZIE PO KASZUBSKU. Na Śląsku zajadano się WIGILIJNĄ ZUPĄ GROCHOWĄ, która dla wielu będzie idealną alterantywą od tradycyjnego barszczyku czy zupy rybnej.
Kresy wschodnie też miały sie czym szczycić – DORSZ PO LWOWSKU, czyli niezwykłe pulpeciki to potrawa – nie bójmy się tych słów – godna królewskiego stołu. Wpływy innych kuchni można było poznać podczas smakowania PSTRĄGÓW PO HOLENDERSKU, do których w Wielkopolsce obowiązkowo podano by WIGILIJNĄ SAŁATKĘ Z CZERWONEJ KAPUSTY. W z pozoru ubogiej kuchni Podlasia też występowały potrawy godne najbardzej wyrafinowanego podniebienia, m.in. PASZTET Z SUSZONYCH BOROWIKÓW. Podobne zskoczenie czeka nas podczas kosztowania kurpiowskich PIECZONYCH PIEROŻKÓW WIGILIJNYCH
Kompletne osłupienie współczesnych towarzyszyłoby podczas wigilijnej podróży w czasie do Krakowa, gdzie podano by (zawierającą krewetki) SAŁATKĘ PO WAWELSKU, lub na mazowieckie salony, gdzie na deser 24 grudna zaserwowano by WIGILIJNĄ GALARETKĘ ANANASOWĄ. Na chwilę powócilibyśmy do tradycyjnej kuchni słowiańskiej dzięki kresowym ŚLIŻYKOM, które warto choć raz w życiu spróbować jako odmianę dla klusek z makiem.
A wszystko to popijamy WIGILIJNYM KOMPOTEM Z FIG.


Zainteresowanych staropolskimi obyczajami wigilijnymi, w tym kulinarnymi zachęcamy do lektury książki Hanny Szymanderskiej „Polska Wigilia”.


Bardzo smacznych Świąt życzy Redakcja
Palcelizac.pl