Usunąć ciemne liście porów, a pozostałe części dokładnie umyć, lekko nacinając, a następnie pokroić w drobne paseczki. Ziemniaki obrać i pokroić w małą kostkę. Na maśle zeszklić posiekane cebulki, dodać ziemniaki, dusić kilka minut, a następnie dodać pory. Wszystkie składniki dusić pod przykryciem przez 10 minut, podlewajac wodą i białym winem. Raz na jakiś czas mieszać. Dodać odsączony zielony groszek i chwilę podgrzewać. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Zdjąć z ognia, lekko ostudzić i dodać lekko posoloną śmietanę. Przed podaniem posypać świeżymi ziołami.
