Makaron ugotować ale dente z dużej iloścvi osolonego wrzątku z odrobiną oliwy zgodnie z przepisem podanym na opakowaniu. Odsączyć.
W czasie gdy makaron się gotuje, przygotować sos: rozpuścić masło, dodać posiekaną cebulę, zeszklić. Wrzucić pokrojony w paski boczek. Następnie wlać śmietankę, doprawić do smaku solą i pieprzem i gotować 3 minuty. Dodać połowę parmezanu i gotować kolejną minutę. Następnie do sosu dodać odsączony makaron. Podawać posypany parmezanem i natką pietruszki.
