Witryna korzysta z plików cookie. Korzystając z serwisu zgadzasz się na ich przyjmowanie. Więcej. ok

Polecane

10 makijaży idealnych na wesele

10 makijaży idealnych na wesele

8 szczegołów, które sprawiają, że twoja twarz nie podoba się mężczyznom!

8 szczegołów, które sprawiają, że twoja twarz nie podoba się mężczyznom!

Oliwka na rozstępy dla przyszłej mamy

Oliwka na rozstępy dla przyszłej mamy

Przez te 10 BŁĘDÓW wciąż nie masz MĘŻA

Przez te 10 BŁĘDÓW wciąż nie masz MĘŻA

10 znaków, że to nie jest facet dla Ciebie – ZOSTAW GO!!!

10 znaków, że to nie jest facet dla Ciebie – ZOSTAW GO!!!

Róbcie tych 5 rzeczy, a będziecie najszczęśliwszą parą pod słońcem! ☀

Róbcie tych 5 rzeczy, a będziecie najszczęśliwszą parą pod słońcem! ☀

5 oznak, jakie wysyła organizm, jeśli brakuje mu MAGNEZU

5 oznak, jakie wysyła organizm, jeśli brakuje mu MAGNEZU

10 ciekawych pomysłów na zdjęcie dziecka na Instagram lub Facebooka

10 ciekawych pomysłów na zdjęcie dziecka na Instagram lub Facebooka

5 zwiastunów seriali, na które warto poświęcić wiosenne wieczory

5 zwiastunów seriali, na które warto poświęcić wiosenne wieczory

9 zdjęć sławnych modelek z czasów, kiedy dopiero brały udział w castingach

9 zdjęć sławnych modelek z czasów, kiedy dopiero brały udział w castingach

6 sztuczek, dzięki którym będziesz wyglądać BOSKO na zdjęciach z wakacji

6 sztuczek, dzięki którym będziesz wyglądać BOSKO na zdjęciach z wakacji

#cateyenails czyli KOCIE PAZNOKCIE będą hitem tego lata!!!

#cateyenails czyli KOCIE PAZNOKCIE będą hitem tego lata!!!

H I T – oto najpopularniejsza fryzura ślubna w 2018 roku!!

H I T – oto najpopularniejsza fryzura ślubna w 2018 roku!!

Jak wyczyścić białe trampki, aby wyglądały jak nowe?

Jak wyczyścić białe trampki, aby wyglądały jak nowe?

Nasze ulubione hity z ZARY – nowa kolekcja wiosna/lato 2018

Nasze ulubione hity z ZARY – nowa kolekcja wiosna/lato 2018

Jak prawidłowo wykonać PRZYSIAD, aby nie nabawić się kontuzji?

Jak prawidłowo wykonać PRZYSIAD, aby nie nabawić się kontuzji?

Zdrowa kostka rosołowa

Koncentrat bulionu warzywnego lub mięsnego może być podstawą do przygotowania smacznego posiłku. Dodatkowo przyda nam się do tego celu urządzenie wielofunkcyjne Thermomix. Samodzielnie przygotowany koncentrat przechowywany w lodówce zachowa świeżość przez kilka miesięcy.

Koncentrat bulionu warzywnego lub mięsnego jako podstawa do zrobienia zdrowego posiłku? Brzmi nieprawdopodobnie. A gdybyśmy sami decydowali o jego składzie? Jest to realne. W urządzeniu wielofunkcyjnym Thermomix możemy bez wysiłku przyrządzić koncentrat o ulubionym smaku. Bez konserwantów, ale z długim terminem ważności.

Przykładowe przepisy

1. Koncentrat bulionu drobiowego

Składniki:

  • 300 g nóżek kurczaka, bez kości, bez skóry, bez ścięgien, pokrojonych na kawałki ( z ok. 500 g nóżek kurczaka)
  • 200 g warzyw, mieszanych ( selera, cebuli, czosnku, pora), pokrojonych na kawałki
  • 4 gałązki mieszanych ziół, świeżych ( szałwii, rozmarynu, pietruszki), tylko liście
  • 150 g soli morskiej, gruboziarnistej
  • 50 g białego wina
  • 1 liść laurowy
  • 1 goździk
  • 5 nasion kolendry

Sposób przygotowania:
1. Do naczynia miksującego włożyć kawałki mięsa kurczaka, rozdrobnić 5 s/obr. 7. Przełożyć do innego naczynia.
2. Do naczynia miksującego włożyć wszystkie warzywa i zioła, rozdrobnić 10 s/obr. 5.
3. Dodać sól, rozdrobnione mięso, wino, liść laurowy i goździk, gotować 30 min/Varoma/obr. 2, na pokrywkę naczynia miksującego zamiast miarki postawić koszyczek.
4. Zdjąć koszyczek, założyć miarkę, zmiksować 1 min/obr. 10.
Przełożyć do szczelnie zamkniętego słoika, pozostawić do ostygnięcia.

Dawkowanie:
Do przygotowania 500 g płynnego bulionu użyć 1-2 łyżeczki koncentratu i 500 g wody.

Przechowywanie:
Koncentrat przechowywany w lodówce zachowa świeżość przez kilka miesięcy.

2. Koncentrat bulionu warzywnego

Składniki:

  • 50 g parmezanu, pokrojonego na kawałki
  • 200 g selera naciowego
  • 250 g marchewki
  • 100 g cebuli
  • 100 g pomidorów
  • 150 g cukinii
  • 1 ząbek czosnku
  • 50 g grzybów, świeżych
  • 1 liść laurowy, opcjonalnie 6 gałązek mieszanych ziół, świeżych (bazylia, szałwia, rozmaryn), tylko liście
  • 4 gałązki pietruszki, świeżej
  • 120 g soli morskiej, gruboziarnistej
  • 30 g białego wytrawnego wina
  • 1 łyżeczka oliwy z oliwek

Sposób przygotowania:
1. Do naczynia miksującego włożyć parmezan, rozdrobnić 10 s/obr. 10, przełożyć do innego naczynia.
2. Pociąć wszystkie warzywa na kawałki, włożyć je razem z ziołami do naczynia miksującego, rozdrobnić 10 s/obr.7.
3. Dodać sól, wino i oliwę z oliwek, gotować 40 min/Varoma/obr. 2, na pokrywę naczynia miksującego zamiast miarki postawić koszyczek.
4. Zdjąć koszyczek, dodać parmezan, założyć miarkę, zmiksować 1 min/obr. 10. Przełożyć do szczelnie zamkniętego słoika, pozostawić do ostygnięcia.

Dawkowanie:
Do przygotowania 500 g płynnego bulionu użyć 1-2 łyżeczki koncentratu i 500 g wody.

Przechowywanie
Koncentrat przechowywany w lodówce zachowa świeżość przez kilka miesięcy.