Serwis internetowy, z którego korzystasz, używa plików cookies. Są to pliki instalowane w urządzeniach końcowych osób korzystających z serwisu, w celu administrowania serwisem, poprawy jakości świadczonych usług w tym dostosowania treści serwisu do preferencji użytkownika, utrzymania sesji użytkownika oraz dla celów statystycznych i targetowania behawioralnego reklamy (dostosowania treści reklamy do Twoich indywidualnych potrzeb). Informujemy, że istnieje możliwość określenia przez użytkownika serwisu warunków przechowywania lub uzyskiwania dostępu do informacji zawartych w plikach cookies za pomocą ustawień przeglądarki lub konfiguracji usługi. Szczegółowe informacje na ten temat dostępne są u producenta przeglądarki, u dostawcy usługi dostępu do Internetu oraz w Polityce prywatności plików cookies. ZAMKNIJ

Polecane

10 stylizacji z wykorzystaniem kapelusza

10 stylizacji z wykorzystaniem kapelusza

Oto najpopularniejsza pozycja seksualna na świecie. Wcale NIE MISJONARSKA!

Oto najpopularniejsza pozycja seksualna na świecie. Wcale NIE MISJONARSKA!

TOP 5 fryzur dla bardzo długich włosów

TOP 5 fryzur dla bardzo długich włosów

Tatuaże – zwierzęta. Oto najciekawsze wzory

Tatuaże – zwierzęta. Oto najciekawsze wzory

5 nawyków pielęgnacyjnych, które są zbawienne dla Twojej skóry LATEM

5 nawyków pielęgnacyjnych, które są zbawienne dla Twojej skóry LATEM

40 energicznych piosenek – idealnych do biegania

40 energicznych piosenek – idealnych do biegania

6 najlepszych seriali Netflixa, które trzeba obejrzeć

6 najlepszych seriali Netflixa, które trzeba obejrzeć

JOGA – pozycja lotosu krok po kroku

JOGA – pozycja lotosu krok po kroku

TOP 5 pozycji dla leniwych kobiet

TOP 5 pozycji dla leniwych kobiet

TOP 7 pozycji do przetestowania w tym tygodniu

TOP 7 pozycji do przetestowania w tym tygodniu

5 wakacyjnych stylizacji – idealne na plażę

5 wakacyjnych stylizacji – idealne na plażę

Oryginalne pomysły na minimalistyczny manicure

Oryginalne pomysły na minimalistyczny manicure

Czerwcowy przegląd fryzur – 10 inspiracji na nowe włosy

Czerwcowy przegląd fryzur – 10 inspiracji na nowe włosy

6 celebrytek, które pokazały za dużo!

6 celebrytek, które pokazały za dużo!

10 celebrytek, które zapomniały o makijażu

10 celebrytek, które zapomniały o makijażu

12 przedmiotów, które pamiętają tylko dzieci lat 90-tych

12 przedmiotów, które pamiętają tylko dzieci lat 90-tych

Ziemniak Na Przednówku

Przypomnijmy jednak – ziemniak nie jest rdzennie polskim warzywem. Pochodzi z Ameryki Południowej, gdzie był uprawiany od tysiącleci. Do Europy przywędrował w drugiej połowie XVI wieku i do dziś jest jednym z najpopularniejszych warzyw.

Złą sławę u naszych dietetyków ziemniak zyskał dzięki okropnym przyzwyczajeniom naszych mam i babć, które rozgotowywały go do miękkości, dodając do niego nieprzyzwoite ilości masła i soli. Należy jednak pamiętać, że warzywo to zawiera dużo białka, wapnia, żelazo i magnezu.
Ważne jest w związku z tym, jak przygotujemy potrawy z ziemniaka.

Zanim przejdziemy do przepisów, kilka słów o tym jak kupować ziemniaki. Jeśli na skórze widzimy przebarwienia lub zawiązki pędów, to znak, że bulwy były przechowywane w złych warunkach. Jeśli musimy je już kupić, to pamiętajmy o dokładnym wycięciu wszystkich tych miejsc.

Małe dzieci z ziemniaków najbardziej będą lubić frytki. I tu należy pamiętać, że o ile bulwy gotowane (w łupinie lub bez) lub przygotowane jako puree zawierają około 290-330 KJ, to taka sama porcja frytek zawiera ich aż 4 razy więcej! (a sieci fast foodów raczej nie przygotują nam wersji light). Sposobem na odchudzenie nieco tej potrawy jest wcześniejsze obgotowanie ziemniaków, bo wtedy w trackie smażenia w głębokim tłuszczu nie pochłaniają tak dużej ilości oleju.

Zacznijmy od ZUPY ZIEMNIACZANO – CHRZANOWEJ. Jej smak powinien odpowiadać każdemu, nawet najbardziej zatwardziałym miłośnikom przyrządzania kartofelków po staremu. Potem odbądźmy podróż kulinarną z ziemniakiem: z Wielkopolski spróbujmy PIECZONE ZIEMNIAKI Z GZIKIEM, z południowej Europy skosztujmy ZIEMNIAKI PO HISZPAŃSKU, a wracając w nasze strony ZIEMNIAKI PO CHŁOPSKU.

Jeśli chcemy zaskoczyć smakami rodzinę, sięgnijmy kolejno po GRECKI GARNEK Z KARTOFLAMI, następnie po TARTĘ Z ZIEMNIAKAMI, a jeszcze później po CUKINIĘ POD ZIEMNIACZANĄ PIERZYNKĄ.
Jeśli zaś nasi krewni kręcą nosem na tak odważne potrawy, przygotujcie im PLACKI ZIEMNIACZANE Z SEZAMEM W SOSIE SZCZYPIORKOWYM.