Serwis internetowy, z którego korzystasz, używa plików cookies. Są to pliki instalowane w urządzeniach końcowych osób korzystających z serwisu, w celu administrowania serwisem, poprawy jakości świadczonych usług w tym dostosowania treści serwisu do preferencji użytkownika, utrzymania sesji użytkownika oraz dla celów statystycznych i targetowania behawioralnego reklamy (dostosowania treści reklamy do Twoich indywidualnych potrzeb). Informujemy, że istnieje możliwość określenia przez użytkownika serwisu warunków przechowywania lub uzyskiwania dostępu do informacji zawartych w plikach cookies za pomocą ustawień przeglądarki lub konfiguracji usługi. Szczegółowe informacje na ten temat dostępne są u producenta przeglądarki, u dostawcy usługi dostępu do Internetu oraz w Polityce prywatności plików cookies. ZAMKNIJ

Polecane

10 cytatów, które złapią za serce każdą MAMĘ!

10 cytatów, które złapią za serce każdą MAMĘ!

10 jasnych znaków, że ON ciebie unika, bo ma kogoś na oku!

10 jasnych znaków, że ON ciebie unika, bo ma kogoś na oku!

6 gorących pomysłów na SEKS w kuchni! (zdjęcia+instrukcja)

6 gorących pomysłów na SEKS w kuchni! (zdjęcia+instrukcja)

Kwiatowe tatuaże- 10 cudownych inspiracji!

Kwiatowe tatuaże- 10 cudownych inspiracji!

Oto dowody na to, że jesteś w NIM obsesyjnie zakochana!

Oto dowody na to, że jesteś w NIM obsesyjnie zakochana!

MĘSKIM ZDANIEM: kobiety nadużywające tych słów mają ze sobą poważny problem!

MĘSKIM ZDANIEM: kobiety nadużywające tych słów mają ze sobą poważny problem!

8 błędów podczas FLIRTOWANIA, których unikaj za wszelką cenę!

8 błędów podczas FLIRTOWANIA, których unikaj za wszelką cenę!

10 trafionych prezentów z okazji DNIA MAMY!

10 trafionych prezentów z okazji DNIA MAMY!

8 pomysłów na randkę, która jest bardziej ekscytująca niż kino i kolacja!

8 pomysłów na randkę, która jest bardziej ekscytująca niż kino i kolacja!

12 znaków, które dowodzą, że ON nigdy nie będzie traktować cię poważnie!

12 znaków, które dowodzą, że ON nigdy nie będzie traktować cię poważnie!

10 SMS-ów, których faceci nie życzą sobie od nas dostawać!

10 SMS-ów, których faceci nie życzą sobie od nas dostawać!

10 ubrań bazowych, dzięki którym stworzysz tysiące stylizacji!

10 ubrań bazowych, dzięki którym stworzysz tysiące stylizacji!

8 oznak, że związek z tym facetem uczyni cię szczęśliwszą!

8 oznak, że związek z tym facetem uczyni cię szczęśliwszą!

Do czego pasują białe trampki? Jak je nosić i czyścić? Inspiracje!

Do czego pasują białe trampki? Jak je nosić i czyścić? Inspiracje!

10 tajemnic, których nigdy nie powinnaś mu wyjawić…bo skończysz źle!

10 tajemnic, których nigdy nie powinnaś mu wyjawić…bo skończysz źle!

Męskim zdaniem: 10 rzeczy, które robią tylko NAJGORSZE DZIEWCZYNY!

Męskim zdaniem: 10 rzeczy, które robią tylko NAJGORSZE DZIEWCZYNY!

Alkohol dla bezglutenowców. Na co trzeba uważać?

Codzienne zakupy bądź spotkania towarzyskie skłaniają osoby stosujące dietę bezglutenową do zachowania szczególnej ostrożności przy wyborze produktów spożywczych oraz napojów, w tym także alkoholi. Podpowiadamy więc, po jakie trunki „bezglutenowcy” mogą bezpiecznie sięgać.

cake-396511_640

Nietolerancja glutenu przez organizm może objawiać się pod różnymi postaciami – począwszy od celiakii, przez nadwrażliwość na gluten, a na alergii na pszenicę kończąc. Sam gluten jest mieszaniną różnych białek, które występują w ziarnach zbóż naturalnych lub przetworzonych. Mowa tutaj o pszenicy, jęczmieniu, życie oraz owsie. Osoby na diecie bezglutenowej muszą więc unikać wszelkich produktów na bazie wymienionych zbóż.

Modny cydr

W Polsce, według szacunkowych badań, tylko osób chorujących na celiakię jest około 400 tysięcy. Nie dziwi więc, że producenci wyrobów spożywczych oraz napojów nie zapominają o tak dużej grupie w oferowanej przez siebie gamie produktów.

Do kategorii takich produktów zaliczają się alkohole. Te, które są produkowane na bazie zbóż, na przykład piwo (zawarty jest w nim słód jęczmienny), są wykluczone w diecie bezglutenowej. Ciekawą alternatywą dla piwa jest cydr, o którym w Polsce mamy okazję słyszeć coraz częściej. O cydr w lokalach coraz częściej wypytują także „bezglutenowcy”, szukający ciekawej opcji dla alkoholi dotychczas spożywanych.

„Z informacji, które otrzymujemy od właścicieli lokali i restauracji wynika, że klienci nietolerancyjni na gluten chętnie sięgają po cydr, dopytują o jego skład. Tego rodzaju alkoholowa alternatywa jeszcze kilka lat temu nie była im znana, bo w Polsce cydr nie był po prostu tak popularny, jak teraz” – mówi Kamil Mazuruk z cydru Dzik, niezawierającego w swoim składzie glutenu, produkowanego wyłącznie z jabłek.

Ostrożność wśród alkoholi mocnych

Jak podaje Celiac Disease Foundation, owoce nie zawierają glutenu,  więc spożywanie produktów na ich bazie jest całkowicie bezpieczne. Osoby z nietolerancją glutenu spokojnie mogą sięgać po wino, bowiem to jest produkowane z winogron. Tyczy się to również szampanów.

Rum, powstający na bazie trzciny cukrowej, oraz brandy, destylowane z wina gronowego, są bezpieczne dla „bezglutenowców”. Inaczej ma się sprawa z wódką. W zależności od surowca wykorzystywanego do produkcji spirytusu możemy wyodrębnić dwie grupy wódek: ziemniaczane i zbożowe. Wódki zbożowe, pomimo procesu filtracji i destylacji, raczej nie są wskazane dla osób na diecie bezglutenowej. Producenci tego rodzaju alkoholu nie są zobowiązani do poinformowania o obecności glutenu w napoju, więc zalecana jest szczególna ostrożność.

Bezglutenowcy szerokim łukiem powinni omijać też whisky, które powstaje z destylacji zacieru zbożowego oraz burbon, produkowanym na bazie kukurydzy i innych zbóż.