Serwis internetowy, z którego korzystasz, używa plików cookies. Są to pliki instalowane w urządzeniach końcowych osób korzystających z serwisu, w celu administrowania serwisem, poprawy jakości świadczonych usług w tym dostosowania treści serwisu do preferencji użytkownika, utrzymania sesji użytkownika oraz dla celów statystycznych i targetowania behawioralnego reklamy (dostosowania treści reklamy do Twoich indywidualnych potrzeb). Informujemy, że istnieje możliwość określenia przez użytkownika serwisu warunków przechowywania lub uzyskiwania dostępu do informacji zawartych w plikach cookies za pomocą ustawień przeglądarki lub konfiguracji usługi. Szczegółowe informacje na ten temat dostępne są u producenta przeglądarki, u dostawcy usługi dostępu do Internetu oraz w Polityce prywatności plików cookies. ZAMKNIJ

Polecane

ŚLUB 2019: Jaki bukiet ślubny wybrać? Najmodniejsze propozycje!

ŚLUB 2019: Jaki bukiet ślubny wybrać? Najmodniejsze propozycje!

MĘSKI WYBÓR: Kilka patentów na dziki seks! Wypróbujesz?

MĘSKI WYBÓR: Kilka patentów na dziki seks! Wypróbujesz?

8 subtelnych rzeczy, które warto robić zaraz po seksie, aby być bliżej z FACETEM!

8 subtelnych rzeczy, które warto robić zaraz po seksie, aby być bliżej z FACETEM!

Ideał kobiecej urody na 15 zdjęciach! Łączy je jedna cecha!

Ideał kobiecej urody na 15 zdjęciach! Łączy je jedna cecha!

ŚLUB 2019: Najmodniejsze suknie ślubne!

ŚLUB 2019: Najmodniejsze suknie ślubne!

Prezent na chrzest dziecka – 10 najlepszych pomysłów

Prezent na chrzest dziecka – 10 najlepszych pomysłów

10 pozornie nieistotnych rzeczy, które uczynią TWÓJ ZWIĄZEK znacznie silniejszym!

10 pozornie nieistotnych rzeczy, które uczynią TWÓJ ZWIĄZEK znacznie silniejszym!

TOP 10 najlepszych, bardzo romantycznych wyciskaczy łez!

TOP 10 najlepszych, bardzo romantycznych wyciskaczy łez!

10 znaków, które świadczą o tym, że ON jest twoim partnerem życiowym!

10 znaków, które świadczą o tym, że ON jest twoim partnerem życiowym!

12 MĘŻCZYZN szczerze o tym, czego chcą w ŁÓŻKU!

12 MĘŻCZYZN szczerze o tym, czego chcą w ŁÓŻKU!

12 inteligentnych odpowiedzi, gdy BYŁY FACET wysyła Ci tekst „Tęsknię za tobą”!

12 inteligentnych odpowiedzi, gdy BYŁY FACET wysyła Ci tekst „Tęsknię za tobą”!

8 rodzajów MĘŻCZYZN, którzy zniszczą twoje życie!

8 rodzajów MĘŻCZYZN, którzy zniszczą twoje życie!

15 SMS-ów, które powinnaś mu wysłać, aby cię DOCENIŁ i mocniej pokochał!

15 SMS-ów, które powinnaś mu wysłać, aby cię DOCENIŁ i mocniej pokochał!

Te buty warto mieć! 10 par modnych półbutów na wiosnę 2019!

Te buty warto mieć! 10 par modnych półbutów na wiosnę 2019!

12 MĘŻCZYZN wymienia cechę osobowości, która sprawia, że ​​kobieta jest NIEZASTĄPIONA!

12 MĘŻCZYZN wymienia cechę osobowości, która sprawia, że ​​kobieta jest NIEZASTĄPIONA!

+10 makijaży, które będą rządzić w sezonie WIOSNA/LATO 2019!

+10 makijaży, które będą rządzić w sezonie WIOSNA/LATO 2019!

Befsztyk po hamburgsku

Na befsztyk używa się polędwicy, kotletowej części mięsa, lub pierwszej krzyżowej, która to ostatnia podług wielu prawdziwych amatorów befsztyków jest najlepszą i najsoczystszą. Ja zgadzam się z tem ostatniem zdaniem, i tak: wziąść gruby kawałek, miękki okrągły dobrego mięsa, nie zbijać go wcale, tylko nadać wałkiem lub nożem okrągłą formę, posmarować oliwą i na oliwę lekko posolić. Natychmiast aby mięso z solą nie leżało, na małej okrągłej blaszanej patelce, czyli rzeczywiście na małym talerzyku blaszanym bez rączki 6 cali średnicy mającym, rozgrzać do rumianego koloru pół łyżki dobrego masła, wrzucić wtedy na to masło jedną sporą białą cebulę pokrajaną w plasterki i zaraz na tę cebulę położyć mięso; wszystko to się dzieje bardzo prędko na mocnym ogniu, nie zdejmując patelni z ognia, gdy już się zrumieni mięso po jednej stronie, nie wyciskając go nożem ani widelcem, tym ostatnim przewrócić ostrożnie na drugą stronę; wtedy po jednej stronie położyć obok mięsa łyżkę duszonych w maśle grzybków lub rydzów, po drugiej kilka kartofli małych w całości w wodzie poprzednio ugotowanych, a po dwóch stronach przeciwległych wpuścić ostrożnie po jednem jajku, które się usmaży, jakby puszczone na maśle, gdy jajko się zetnie, befsztyk gotowy będzie, polać wszystko dwoma łyżkami bardzo mocnego bulionu francuzkiego ze zwierzyny i podać na stół razem z patelką blaszaną, postawiwszy ją na zwyczajnym talerzu. Powtarzamy, że wszystko powinno się odbywać bardzo szybko, aby mięso zachowało w sobie krew, czyli właściwą soczystość.

loading...