Serwis internetowy, z którego korzystasz, używa plików cookies. Są to pliki instalowane w urządzeniach końcowych osób korzystających z serwisu, w celu administrowania serwisem, poprawy jakości świadczonych usług w tym dostosowania treści serwisu do preferencji użytkownika, utrzymania sesji użytkownika oraz dla celów statystycznych i targetowania behawioralnego reklamy (dostosowania treści reklamy do Twoich indywidualnych potrzeb). Informujemy, że istnieje możliwość określenia przez użytkownika serwisu warunków przechowywania lub uzyskiwania dostępu do informacji zawartych w plikach cookies za pomocą ustawień przeglądarki lub konfiguracji usługi. Szczegółowe informacje na ten temat dostępne są u producenta przeglądarki, u dostawcy usługi dostępu do Internetu oraz w Polityce prywatności plików cookies. ZAMKNIJ

Polecane

Prezent na chrzest dziecka – 10 najlepszych pomysłów

Prezent na chrzest dziecka – 10 najlepszych pomysłów

10 pozornie nieistotnych rzeczy, które uczynią TWÓJ ZWIĄZEK znacznie silniejszym!

10 pozornie nieistotnych rzeczy, które uczynią TWÓJ ZWIĄZEK znacznie silniejszym!

TOP 10 najlepszych, bardzo romantycznych wyciskaczy łez!

TOP 10 najlepszych, bardzo romantycznych wyciskaczy łez!

10 znaków, które świadczą o tym, że ON jest twoim partnerem życiowym!

10 znaków, które świadczą o tym, że ON jest twoim partnerem życiowym!

12 MĘŻCZYZN szczerze o tym, czego chcą w ŁÓŻKU!

12 MĘŻCZYZN szczerze o tym, czego chcą w ŁÓŻKU!

12 inteligentnych odpowiedzi, gdy BYŁY FACET wysyła Ci tekst „Tęsknię za tobą”!

12 inteligentnych odpowiedzi, gdy BYŁY FACET wysyła Ci tekst „Tęsknię za tobą”!

8 rodzajów MĘŻCZYZN, którzy zniszczą twoje życie!

8 rodzajów MĘŻCZYZN, którzy zniszczą twoje życie!

15 SMS-ów, które powinnaś mu wysłać, aby cię DOCENIŁ i mocniej pokochał!

15 SMS-ów, które powinnaś mu wysłać, aby cię DOCENIŁ i mocniej pokochał!

Te buty warto mieć! 10 par modnych półbutów na wiosnę 2019!

Te buty warto mieć! 10 par modnych półbutów na wiosnę 2019!

12 MĘŻCZYZN wymienia cechę osobowości, która sprawia, że ​​kobieta jest NIEZASTĄPIONA!

12 MĘŻCZYZN wymienia cechę osobowości, która sprawia, że ​​kobieta jest NIEZASTĄPIONA!

+10 makijaży, które będą rządzić w sezonie WIOSNA/LATO 2019!

+10 makijaży, które będą rządzić w sezonie WIOSNA/LATO 2019!

10 kobiet dzieli się NAJGORSZYMI poradami seksualnymi, jakich kiedykolwiek próbowały!

10 kobiet dzieli się NAJGORSZYMI poradami seksualnymi, jakich kiedykolwiek próbowały!

12 FACETÓW opowiada o tym, co sprawia, że ​​czują się niedowartościowani!

12 FACETÓW opowiada o tym, co sprawia, że ​​czują się niedowartościowani!

15 powodów, dla których FACECI uwielbiają się z nami CAŁOWAĆ!

15 powodów, dla których FACECI uwielbiają się z nami CAŁOWAĆ!

8 sposobów, aby pozycja MISJONARSKA była o wiele gorętsza!!!

8 sposobów, aby pozycja MISJONARSKA była o wiele gorętsza!!!

Test: czy jesteś kochanką doskonałą? Sprawdź swoją wiedzę w naszym teście!

Test: czy jesteś kochanką doskonałą? Sprawdź swoją wiedzę w naszym teście!

Cudze chwalicie, swego nie znacie – Wiejska Spiżarnia od Konpacka

Prawdopodobnie kasza gryczana dotarła do Polski już w XII wieku. Jest ona źródłem witamin z grupy B, białka, wapnia, żelaza, fosforu, potasu, magnezu i kwasu foliowego. Z myślą o zdrowiu i polskiej tradycji prezentujemy przepis na kaszę gryczaną z borowikami z wykorzystaniem produktu z serii „Wiejska Spiżarnia” Konpack.

Powiedzenie to w pełni obrazuje tendencje kulturowe charakterystyczne dla współczesnego społeczeństwa XXI wieku. Zachwycamy się odległymi miejscami, pasjonujemy dalekimi cywilizacjami i niestety przedkładamy fascynację egzotycznymi krajami nad świadomość własnej oryginalności…

Często jednak kult wszystkiego, co obce, zamiast poparty rzetelną wiedzą, jest zwykłym i ostentacyjnym zachwytem nie-polskością. Wyjeżdżamy nad Morze Czarne, do Egiptu czy Hiszpanii, zapominając o urokach polskich rejonów nieskażonych masową turystyką, jak Mazury, czy Bieszczady. Zapożyczamy święta z innych kultur, uważając je za bardziej atrakcyjne. Wianki czy Katarzynki przegrały z komercyjnymi Walentynkami i hucznym Halloween; osiedlowe sklepiki wypierane są przez zagraniczne sieci supermarketów…

Co więcej, odejście od polskości przejawia się także w naszej kuchni! Jeśli możemy gdzieś zobaczyć staropolskie potrawy, to tylko na świątecznych stołach, jeśli możemy gdzieś skosztować tradycyjnych smaków, to przeważnie w kuchni naszych babć. Społeczeństwo, które jest ,,nowoczesne’, zajada się kuchnią włoską, chińską lub meksykańską. Cioci, która przyjedzie z Ameryki, podajemy ogniste burrito, słodko – kwaśną kaczkę po tajsku i egzotyczny deser z marakui, ananasów i limonek, na obiady rodzinne serwujemy pizzę, a jeśli chcemy lekko rozpieścić dzieciaki – zabieramy je na frytki.

A kuchnia polska oferuje nam przecież mnóstwo możliwości, a w dodatku odpowiednio przyrządzone potrawy są zdrowe! Jedno z czołowych miejsc zajmują kasze. Nie każdy wie, że kasza gryczana pojawiła się na terenie Polski prawdopodobnie już w XII wieku i stosowana była zarówno jako pokarm, jak i środek leczniczy. Już nasi przodkowie wiedzieli, że jest bardzo zdrowa. Poza witaminami z grupy B, kasza gryczana zawiera białko oraz składniki mineralne, takie jak wapń, żelazo, fosfor, potas, magnez oraz kwas foliowy. Kasza jęczmienna natomiast zawiera niacynę, która poprawia wygląd naszej skóry. Z kolei dzięki zawartości błonnika kasza jęczmienna zapobiega wzdęciom i bólom brzucha oraz obniża poziom tzw. złego cholesterolu, trzeba jednak wiedzieć, jak je przygotować. Przed wrzuceniem do garnka, kaszę jęczmienną i gryczaną należy dokładnie wypłukać, następnie gotować na małym ogniu przez ok. 20 minut. Chcąc podkreślić smak kaszy, posypmy ją solą już na talerzu. Dzięki temu wykorzystamy o wiele mniej białej przyprawy, zachowując wyrazisty i zdecydowany aromat.

Najwygodniejsze w przygotowaniu są oczywiście kasze w woreczkach, a prawdziwym ukłonem w stronę polskości jest limitowana seria ,,Wiejska Spiżarnia’ Konpack, będąca propozycją powrotu do kulinarnych korzeni. W linii tej znajdziemy klasyczne polskie produkty, będące podstawą większości naszych narodowych dań.

Fascynacja obcymi kulturami nie jest oczywiście niczym złym. Poznając inne narodowości poszerzamy swoje horyzonty, a porównując własne tradycje lub obrzędy nawet z pozoru najbardziej oddalonymi cywilizacjami, bardzo często znaleźć można zaskakujące podobieństwa. Pamiętajmy jednak, aby oczarowanie egzotyką nie stało się bezmyślnym naśladownictwem, a szerzenie polskości – zapomnianą praktyką.
Może więc… zaczniemy od kuchni?

Dzisiaj Wiejska Spiżarnia poleca:

Kasza gryczana z borowikami

Składniki:

  • 2 torebki kaszy gryczanej z warzywami
  • 300 g świeżych borowików
  • 1 łyżka masła
  • 1 łyżka mąki
  • natka pietruszki
  • 1,5 szklanki wywaru warzywnego
  • sól, pieprz

Przygotowanie:
Kaszę z warzywami ugotować według sposobu przygotowania podanego na opakowaniu. Oczyścić borowiki, obgotować, ostudzone pokroić na części i obsmażyć na maśle. Z pozostałego tłuszczu zrobić jasną zasmażkę, zalać wywarem warzywnym, doprawić solą, pieprzem i zagotować. Podawać posypane pokrojoną natką pietruszki.

loading...