Serwis internetowy, z którego korzystasz, używa plików cookies. Są to pliki instalowane w urządzeniach końcowych osób korzystających z serwisu, w celu administrowania serwisem, poprawy jakości świadczonych usług w tym dostosowania treści serwisu do preferencji użytkownika, utrzymania sesji użytkownika oraz dla celów statystycznych i targetowania behawioralnego reklamy (dostosowania treści reklamy do Twoich indywidualnych potrzeb). Informujemy, że istnieje możliwość określenia przez użytkownika serwisu warunków przechowywania lub uzyskiwania dostępu do informacji zawartych w plikach cookies za pomocą ustawień przeglądarki lub konfiguracji usługi. Szczegółowe informacje na ten temat dostępne są u producenta przeglądarki, u dostawcy usługi dostępu do Internetu oraz w Polityce prywatności plików cookies. ZAMKNIJ

Polecane

Kilka rzeczy, których nigdy NIE POWINNAŚ pożyczać przyjaciółce!

Kilka rzeczy, których nigdy NIE POWINNAŚ pożyczać przyjaciółce!

REDAKCJA POLECA: Filmy świąteczne, które musisz obejrzeć. Nasze TOP 10

REDAKCJA POLECA: Filmy świąteczne, które musisz obejrzeć. Nasze TOP 10

WAŻNY TEMAT: 7 życiowych prawd, których uczą nas nasze babcie

WAŻNY TEMAT: 7 życiowych prawd, których uczą nas nasze babcie

MĘSKIM ZDANIEM: Lista piosenek, które potęgują bliskość w związku

MĘSKIM ZDANIEM: Lista piosenek, które potęgują bliskość w związku

FACET WYLICZA: 10 rzeczy, w których kobiety są niezastąpione i najlepsze!

FACET WYLICZA: 10 rzeczy, w których kobiety są niezastąpione i najlepsze!

10 NIESKROMNYCH tekstów, którymi ROZGRZEJESZ każdego FACETA!

10 NIESKROMNYCH tekstów, którymi ROZGRZEJESZ każdego FACETA!

Apetyczne komplety bielizny, które zwabią każdego MĘŻCZYZNĘ!

Apetyczne komplety bielizny, które zwabią każdego MĘŻCZYZNĘ!

Te zdania usłyszysz od FACETA, tylko wówczas gdy naprawdę mu się spodobałaś!

Te zdania usłyszysz od FACETA, tylko wówczas gdy naprawdę mu się spodobałaś!

10 boskich, ale prostych fryzur na Święta i Wigilię!

10 boskich, ale prostych fryzur na Święta i Wigilię!

Zobacz jaki bukiet ślubny będzie dla Ciebie idealny zgodnie z Twoim znakiem zodiaku

Zobacz jaki bukiet ślubny będzie dla Ciebie idealny zgodnie z Twoim znakiem zodiaku

FACET WYLICZA: 6 rzeczy, które kobiety robią zupełnie NIEPOTRZEBNIE!

FACET WYLICZA: 6 rzeczy, które kobiety robią zupełnie NIEPOTRZEBNIE!

8 żelaznych zasad IDEALNEJ RELACJI

8 żelaznych zasad IDEALNEJ RELACJI

Olga Tokarczuk odebrała literackiego Nobla! Dowiedz się, jakie książki noblistki musisz przeczytać!

Olga Tokarczuk odebrała literackiego Nobla! Dowiedz się, jakie książki noblistki musisz przeczytać!

6 dowodów na to, że zawsze powinnaś podróżować ze swoim PARTNEREM 💑✈🚌

6 dowodów na to, że zawsze powinnaś podróżować ze swoim PARTNEREM 💑✈🚌

REDAKCJA POLECA: grudniowe nowości na Netflixie. Na co czekacie najbardziej?

REDAKCJA POLECA: grudniowe nowości na Netflixie. Na co czekacie najbardziej?

HAND MADE: 10 ozdób świątecznych w duchu ZERO WASTE! Zrobisz je w kilka minut!

HAND MADE: 10 ozdób świątecznych w duchu ZERO WASTE! Zrobisz je w kilka minut!

Polędwica w cieście

Soczysta i wysmienita w smaku polędwica w cieście doskonale nadaje się na niedzielny oraz uroczysty obiad. Życzę smacznego.

Składniki:

  • 1 polędwica (ok. 1,5 kg)
  • 3 łyżki oliwy
  • 1 łyżka octu winnego
  • 1 łyżeczka musztardy
  • 250 g ciasta francuskiego
  • 1 żółtko
  • pieprz, sól.

Przygotowanie:

Wymieszać oliwę z octem, musztardą i pieprzem. Mięso oczyścić z błon i tłuszcz, opłukać osuszyć, natrzeć oliwą z octem i odłożyć na 2 godziny w chłodne miejsce. Zamarynowaną polędwicę zrumienić na patelni, wlać marynatę i odparować ją, obracając w niej mięso. Zdjąć patelnię z ognia, ostudzić polędwicę i osolić ją. Rozwałkować ciasto na prostokąt trzykrotnie większy niż polędwica i nieco od niej dłuższy. Żółtko roztrzepać z łyżką wody i połową posmarować powierzchnię ciasta. Pośrodku ciasta ułożyć mięso, owinąć je ciastem, brzegi zlepić, smarując je lekko wodą i mocno zaciskając. Posmarować ciasto resztą roztrzepanego żółtka i piec 35 minut w temperaturze 220 st.C. Upieczoną polędwicę pokroić na plastry grubości ok. 3 cm i podawać z sosem maderowym, myśliwskim lub grzybowym. Polędwicę można też piec w słonym cieście kruchym lub w cieście ziemniaczanym przygotowanym z 1 kg obranych, opłukanych i ugotowanych ziemniaków. Po odcedzeniu należy je przetrzeć przez sito, wymieszać z 200 g mąki, 3 jajkami i zagnieść ciasto. Po rozwałkowaniu ciasta należy postępować tak jak w przepisie powyżej, przedłużając jedynie czas pieczenia do 45 minut.