Przepisy na Sosy, dipy

Sos z czarnych porzeczek

Pinterest LinkedIn Tumblr

Niezwykle wyrazisty sos z czarnych porzeczek, który wzbogaci smak wykwintnego dania z kaczki.

Składniki przepisu kulinarnego:

  • 200 g czarnych porzeczek
  • 200 ml bulionu
  • 1 łyżka koncentratu pomidorowego
  • 50 ml malagi
  • 2 łyżki sosu z pieczenia kaczki
  • 1 łyżeczka tymianku
  • cukier

Sposób wykonania:

Porzeczki oczyścić, opłukać, zalać bulionem, malagą, dodać 1 łyżkę cukru, tymianek i koncentrat pomidorowy. Gotować 15 minut, przetrzeć, doprawić cukrem, solą i pieprzem.
Przed podaniem dodać sos z pieczenia kaczki, wymieszać i zagotować. Podawać do kaczki.

Comments are closed.