
aż to mamie przeczytałam!! Same widzicie do jakich lekarzy możemy trafiać!! Ja czekam już na M bo jest już w czechach, myślę że na 1:00 będzie...
eve obiecany przepis:
Ciasto:
45 dag mąki,
10 dag cukru,
10 dag smalcu,
2 jaja,
1/4 l mleka,
2 1/2 dag drożdży,
1 paczka cukru waniliowego,
sól.
Nadzienie:
40 dag białego sera,
1 jajo,
10 dag cukru.
Kruszonka:
5 dag masła,
1/2 paczki cukru waniliowego
5 dag mąki
5 dag cukru pudru
Przygotować rozczyn drożdżowy i pozostawić do wyrośnięcia. Wyrośnięty rozczyn, jaja utarte z cukrem i szczyptę soli dodać do mąki i zarobić ciasto mlekiem. Gdy składniki połączą się, dodawać ciepły tłuszcz i wyrabiać ciasto tak długo, aż stanie się pulchne, gładkie, lśniące i zacznie odstawać od ręki. Wyrobione ciasto postawić w ciepłym miejscu do wyrośnięcia. Następnie rozwałkować na placek o kształcie prostokąta, smarować nadzieniem (utarty twaróg wymieszany z cukrem i jajem), zawinąć brzegi i pokrajać placek nożem na prostokątne bułeczki. Posmarować je po wierzchu jajem i posypac kruszonką, postawić w ciepłym miejscu do wyrośnięcia. Piec na złoty kolor.
[ Dodano: 2007-11-28, 21:13 ]
Jutro wracamy do siebie, i ma przyjechac w odwiedziny kuzynka M z warszawy z kolezanką więc pewnie w niedziele wieczorem dopiero będę mogła do Was zajrzeć no chyba że uda mi się wcześniej to oczywiscie zajrze natychmiast.... idę wziąść kapiel i chyba poogladam z mama Tv. DOBRANOC :)