Według mnie płyta indukcyjna to bardzo dobry wybór, wcześniej miałam taką standardowa kuchenkę elektryczną, a od niedawna w mojej kuchni gości ten model płyty indukcyjnej -
http://www.kernau.com/produkt/kih-7431-2b.html. Uważam, że to nie tylko bezpieczniejsze rozwiązanie, ale także i ekonomiczne, bo ciepło wytwarzanie jest tylko w garnku, a nie na całej powierzchni płyty.