05 wrz 2012, 15:05
przepisy mojej dietetyczki na placki ziemniaczane są super i lekkie :)
Autorką moich placuszków jest patrycja z poradni halsa, jak macie na cos ochote piszce mam duzo dietetycznych przepisów i pysznych
Placki ziemniaczane – ok. 250 kcal
200g ziemniaków, ½ małej cebuli, ½ ząbku czosnku, majeranek, sól, pieprz, odrobina oleju do wysmarowania brytfanny
Na sos:
mały jogurt naturalny
½ łyżeczka chrzanu
sól i pieprz
Ziemniaki zetrzeć na grubych oczkach. Cebulę zetrzeć na tarce o drobnych oczkach. Do ziemniaków i cebuli dodać wyciśnięty czosnek i przyprawy, dobrze wymieszać. Blachę wyłożyć papierem do pieczenia i posmarować olejem rzepakowym. Na posmarowany papier nakładamy łyżką zgrabne placki ziemniaczane, smarujemy je olejem rzepakowym. Zapiekać w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez 25 minut. Przygotować sos. Jogurt wymieszać z chrzanem, solą i pieprzem. Upieczone placki ziemniaczane podawać z sosem chrzanowym.