My tu z kuzyneczka,ktora na gorze mieszka wojne mamy,bo im ciezko raz w tygodniu drzewo na opal przygotowac ( ona mieszka na gorze,ma swoje wejscie,wszystko mamy rozdzielone,tylko piec wspolny,ale tylko do wiosny,juz postanowilismy z mezem sie rozdzielic) no i z tych nerwow brzuch jak kamien i skurcze,a dzis kawalek czopu mi wypadl,cale szczescie tylko sluz bialy bez krwi,kuzwa normalnie rozwarcie mi sie przez nich zrobi
iw_rybka nie denerwuj się odpuść sobie i nie martw się niczym,dostaniecie kasę to się od nich z ogrzewaniem odłączycie i będzie po problemie kładź się i odpoczywaj i oby akcja porodowa się nie rozpoczęła
mam do was pytanie
czy wiecie może jak się robi medaliony??
bo jadłam ostatnio w barze medaliony z nadzieniem serowym i tak mi zasmakowały,że chciałabym zrobić ale nie wiem jak ona w jakiejś panierce były no i chyba z mięsa drobiowego
Piersi przekrój na pół, każdy kawałek mięsa lekko rozbij. Oprósz z obu stron solą, pieprzem, tymiankiem i mąką. Panieruj w roztrzepanym jajku i smaż na ciemnozłoty kolor z obu stron na oleju. Zmniejsz maksymalnie płomień. Na każdym medalionie połóż po plastrze sera i krążku ananasa osączonego z zalewy. Podgrzewaj tak długo, aż ser sie stopi. Medaliony podawaj z ziemniakami z wody i mizerią, posypane posiekanym koperkiem.
NASZA RADA: Aby medaliony były bardziej soczyste, przed usmazeniem zawin kazdy w gruby plaster boczku. Zamiast ananasa mozesz połozyc na miesie pokrojone w cienkie plasterki brzoskwinie lub gruszki z puszki.
[ Dodano: 2009-10-19, 15:27 ]
Liczba porcji: 2
Medaliony drobiowe
składniki
* 200 g pieczarek
* 2 piersi z kurczaka
* Majonez Dekoracyjny
* 50 ml ketchupu
* szczypta czosnku
* 150 g żółtego sera tartego
* 2 plastry ananasa
Sposób przyrządzania
Piersi dwie godziny przed przygotowaniem rozbić i natrzeć czosnkiem oraz przyprawami. Pieczarki podsmażyć. Kurczaka posmarować ketchupem i majonezem. Następnie położyć na mięso pieczarki oraz posypać startym serem. Włożyć do piekarnika na ok. 20 minut i piec w temp. 200ºC. Po wyjęciu udekorować ananasem.
Podawać z frytkami i surówką.
magda75 dzięki za przepisy tylko tu ser jest na medalionie a tam był wewnątrz może zawinę jak będę smażyć ale dzięki za przepisy na pewno niedługo wykorzystam
a teraz na kilkanaście minut spadam bo mężuś właśnie wszedł do domku