Placki zeimniaczane

[angelika89]

Zamierzam zrobić placki ziemniaczane z tego przepisu - http://www.sprawdzonydrob.pl/smaczny-dr ... -osob.html jednak nie lubię takich chrupiących placków ziemniaczanych, o wiele bardziej smakują mi takie sprężyste i niechrupiące, nie wiem jak je opisać. Czy macie może jakieś rady aby placki ziemniaczane nie były bardzo chrupiące? Czy trzeba je jakoś inaczej smażyć na wolnym ogniu itp? :)