Forum dla kobiet | NaObcasach.pl

Weszłam tu zeby zobaczyc czy piszecie o jakiejs konkretnej mące.
Jadziemy na zakupy i chce zrobic spod pizzy ktora robie w pracy.
I chyba taka najzwyklejsza mąka, bo mąż mnie zapytał i zabił mnie tym pytaniem.

martaraz, wyprobowalam twoje ciasto... bylo pycha, ale lepiej mi smakowalo jak zrobilam na grubszym ciescie... tylko mialam problem ze zrobieniem okraglej

Ja robiłam w prostokacie bo inaczej nie weszłaby na blache

U mnie jutro w planach jest pizza Oby tylko ciasto się udało. Poza tym dodaje jedynie paprykę, salami i ser.

Ja też mam swój sprawdzony przepis na pizzę i robię go zawsze z mąki pełnoziarnistej, co by mieć mniejsze wyrzuty sumienia

25 dag drożdży
3,5 szklanki mąki ( żytnia pełnoziarnista najczęściej, albo pszenna pełnoziarnista)
1,5 szkalnki letniej wody
1 łyżka oliwy z oliwek1,5 łyżeczki soli
łyżka cukru

Najpierw robię rozczyn, potem formuje ciasto, czekam pół godziny jak aż urośnie- z tych proporcji formuje dwie dość duże pizze na średnim cieście.
Smaruje spody sosem pomidorowym i kładę składniki według uznania
Najczęściej podsmażam pieczarki z cebulką i kładę na pizzę , dodaję wędlinkę, czosnek, serek topiony podzielony na części, jak mam to paprykę, a na sam koniec 10 minut przed wyjęciem z pieca dodaje starty ser żółty salami- najlepszy do pizzy.
Oczywiście sypie ziołami, dużo oregano, bazylii, ziół prowansalskich, albo przyprawę do pizzy.
Piekę 20 minut w piekarniku nagrzanym na maks
Jest pycha- mąż uwielbia, mówi, że lepsza niż kupna!

Koroneczka, dzięki za przepis
tez musze kupic i zrobic sobie bo na diecie jestem. a od dzis znowu ruszam pełną parą bo miała przerwe
spisuje przepisik i zrobie w piatek chyba albo w sobote.

Rozmażyłam się- pracowałam w pizzeri, u nas się robiło ciasto z mieszanki mąki białej i semoli. Uwielbiam nim rzucać, boska zabawa!