Asiu, co to jest zupa turecka, jak sie robi? Bo mnie zaintrygowałaś
Jest z nia troche roboty, ale jak dla mnie warto!! Dostalam przepis od turka , który jest przybranym dziadkiem Zuzi
Zaraz podam tylko niech znajde swoja ksiege przepisow
-ziemniaki
-cebula (ja zawsze daje 3 sztuki)
-czosnek
-warzywa (por, pietruszka, natka selera, marchew)
-biala fasola w puszce
-koncentrat pomidorowy ( mala puszka)
-mieso (obojetnie)
-mąka kukurydziana
Cebule i czosnek posiekac i wrzucic go wysokiego garnka, podsmazyc na odrobinie rozgrzanego oleju. Po podsmazeniu dodac pokrojone mieso w kostke oraz ziemniaki i podlac okolo 1 szklanka wody. Duzic chwilke pod przykryciem. Po podduszeniu dolac wiecej wody i wrzucic warzywa. Gdy warzywa beda miekkie dodaj koncentrat pomidorowy. Po okolo 10 min. dodaj fasole z puszki i dopraw solą i pieprzem. Na koniec gotowania wsyp nie duzo mąki kukurydzianej dla zageszczenia.
To wszystko

ja zawsze mąke przed dodaniem do zupy roztrzepuje w słoiczku z odrobinką wody zeby kluchow nie bylo

Zupe tak ogólnie robi sie na ostro ale ja robie normalnie ze wzgledu na Zozolka
