Śledzie z rodzynkami
Kroisz cebulę w talarki, dusisz na oleju (tak pod przykryciem, żeby się nie przypaliła, tylko zmiękła). Jak już zmięknie to wsypujesz trochę rodzynek, przykrywasz.Niech sobie czeka, aż otworzysz puszkę z przecierem pomidorowym.
Wrzucasz przecier, dobrze wymieszaj, przykryj pokrywką i
niech wszystko przestygnie (rodzynki powinny nasiąknąć). Wrzucasz w to pokrojone płaty śledzia z oleju, takie dwucentymetrowej szerokości Wszystko wymieszaj, wrzuć do salaterki i do lodówki. A później smacznego
Danie a'la Krzyś B.
0,5 kg piersi z kurczaka
1 cebula
1 papryka czerwona
1 puszka pomidorów
5 oliwek pokrojone w krążki
50 g masła
1/2 kostki sera feta
natka pietruszki
sól
cukier
szczypta przyprawy do kurczaka
oregano
pieprz
rozmaryn
papryka słodka
kilka ząbków czosnku (lub czosnek w proszku)
Kurczaka pokroić w kostkę, podsmażyć na złoto na maśle, dodać pokrojoną w piórka cebulę, paprykę pokrojoną w paseczki, podsmażyć aż warzywa zmiękną. Dodać pokrojone pomidory razem z zalewą, oliwki, czosnek posiekany, podgrzać. Ser pokroić w kostkę, dodać do potrawy, dosypać oregano, oraz resztę przypraw wszystko posypać natką pietruszki. Jeszcze chwilę podgrzać. Podawać z pieczywem, ryżem, ziemniakami.
sałatka z fety
3 kostki fety (to taki ser, jakby ktoś nie wiedział)
1 czerwona i 1 żółta papryki
3 średnie twarde pomidory
1 puszka czerwonej fasoli
1 puszka kukurydzy
1 średnia cebula
pieprz
Fetę, paprykę, pomidory (bez skórek i miąższu) i cebulę pokroić w kostkę. dodać osączoną kukurydzę i fasolę. popieprzyć i dokładnie wymieszać.
Placek na "Kubusiu"
Potrzebne będą: biszkopt, 0,5l kremówki, śmietan-fix, pół tabliczki białej i pół tabliczki gorzkiej czekolady, duży sok "kubuś" oraz trzy budynie śmietankowe.
Na soku przyrządzić gęsty budyń. Wystudzić, po czym przełożyć przekrojony biszkopt. Na wierzch wyłożyć ubitą kremówkę i posypać startymi czekoladami.
A przepis na placek z bezami muszę poszukać.. Chyba u mamy został...
[ Dodano: 2008-12-17, 16:31 ]
Anuszka, witaj kochana i wracaj do nas szybciutko cała i zdrowa