askra
Mistrzu dwa tysiace!
Mistrzu dwa tysiace!
Posty: 2648
Rejestracja: 22 paź 2010, 19:12

kakao

03 mar 2011, 20:32

jak pic/jeść kakao żeby przyswoić żelazo? Pytam, bo zrobienie go tradycyjnie na mleku jest chyba bez sensu skoro wapń hamuje wchłanianie żelaza. A moze jakies inne mleko by było dobre tzn sojowe, ryżowe? Może na wodzie?
Bo czekolada nawet gorzka to chyba nie za dobry pomysł....puste kcal...chyba żeby taką, która ma powyżej 70% kakao. A ktory składnik czekolady powoduje zaparcia? Kakao własnie?
Muszę jeść i pić dużo rzeczy zwierających jak najwięcej żelaza i w sumie taka szklanka kakao byłaby niezłym rozwiązaniem.

JoannaS
Wodzu
Wodzu
Posty: 19289
Rejestracja: 21 lut 2010, 07:51

03 mar 2011, 22:51

To chyba na wodzie powinnas zrobić :ico_noniewiem:

JoannaS
Wodzu
Wodzu
Posty: 19289
Rejestracja: 21 lut 2010, 07:51

04 mar 2011, 18:26

Dokładnie , przeciez żelazo jest w rowniez w chudym miesie.
Cytat z neta :
Źródła żelaza
chude mięso czerwone,
drób,
wątróbka,
ryby z dużą ilością oleju, które można zamrozić lub zakonserwować (szprotki, makrele, sardynki),
żółtka jaj,
rośliny strączkowe,
ryż pełnoziarnisty,
orzechy,
chleb z pełnego przemiału,
zielone warzywa, szczególnie rzeżucha i brokuły,
boćwinka i buraki,
suszone owoce: morele, śliwki, rodzynki.
Należy pamiętać, iż żelazo w jedzeniu musi być łączone z produktami zawierającymi dużą ilość witaminy C oraz kwas cytrynowy (np. kapusta kiszona, papryka czerwona, natka pietruszki, brokuły, czarne porzeczki, pomarańcze). Komponując zdrową dietę warto wiedzieć, że produkty bogate w wapń zmniejszają wchłanianie tego pierwiastka, m.in. otręby pszenne, białko sojowe, kawa, orzechy, czekolada mleczna.

Awatar użytkownika
Ragazza555
Beze mnie to forum nie istnieje!
Beze mnie to forum nie istnieje!
Posty: 1970
Rejestracja: 11 kwie 2008, 13:47

04 mar 2011, 19:38

Mojej znajomej organizm wogóle nie wchłaniał żalaza podawanego w tabletkach i wiem że wtedy dużo jadła zieleniny od pietruszki.

mal
Wodzu
Wodzu
Posty: 17507
Rejestracja: 06 mar 2007, 13:33

04 mar 2011, 20:37

Mojej znajomej organizm wogóle nie wchłaniał żalaza podawanego w tabletkach i wiem że wtedy dużo jadła zieleniny od pietruszki.
miałam dokładnie to samo i pęczkami zjadałam zielona pietruszkę dosłownie dodawaną do wszystkiego

askra
Mistrzu dwa tysiace!
Mistrzu dwa tysiace!
Posty: 2648
Rejestracja: 22 paź 2010, 19:12

05 mar 2011, 02:07

To chyba na wodzie powinnas zrobić
chyba bede robic na wodzie chociaz to chyba ohydne jest :ico_noniewiem: ale sprawdze jeszcze jak to jest z wapniem w mleku ryzowym.
A żelazo to może tez szpinak sie przekonasz?
z roślin jest bardzo trudno przyswajalne. Kocham szpinak i jem czesto takze nie trzeba mnie namawiać :ico_oczko:
ale chodzi o to, ze potrzebuje tego żelaza bardzo duzo, a nie mogę brać tabletek także w zasadzie każdy posiłek musi mieć w sobie coś "żelaznego" :ico_oczko:

Awatar użytkownika
Ewcik
4000 - letni staruszek
Posty: 4042
Rejestracja: 09 mar 2007, 10:28

05 mar 2011, 08:59

askra, dużo żelaza mają w sobie wszelkie pestki. Ja w ciąży miałam sporą anemię i właśnie pestkami słonecznika i dyni hemoglobinę doprowadziłam do przyzwoitego poziomu.

Awatar użytkownika
markotka
Cyber rusałka
Cyber rusałka
Posty: 5514
Rejestracja: 17 mar 2009, 15:45

05 mar 2011, 10:09

askra w ciąży kakao, podobnie jak czarna herbata i kawa, powinno być spożywane w niewielkich ilościach

askra
Mistrzu dwa tysiace!
Mistrzu dwa tysiace!
Posty: 2648
Rejestracja: 22 paź 2010, 19:12

05 mar 2011, 15:03

markotka, a kakao to czemu?
bo jesli chodzi o kofeinę to kakao zawiera śladowe ilości kofeiny i teobrominy. Ta druga ma podobne wlasciwosci co kofeina, ale nie stylmuluje układu nerwowego tylko naczyniowy. Zawartośc tych substancji jest bez porównania mniejsza w kakao niż w kawie czy herbacie.

Awatar użytkownika
markotka
Cyber rusałka
Cyber rusałka
Posty: 5514
Rejestracja: 17 mar 2009, 15:45

05 mar 2011, 15:24

nie zagłębiałam się tak bardzo, więc szczerze przyznam, że nie wiem czemu, czytałam tylko, żeby ograniczać

Wróć do „Kuchnia - ulubione miejsce w domu ;-)”

Kto jest online

Użytkownicy przeglądający to forum: Obecnie na forum nie ma żadnego zarejestrowanego użytkownika i 1 gość