Łatwe ciasto z malinami lub innymi owocami :)

[maladi]

Składniki:
4 jaja
1 szklanka cukru
0,5 szklanki oleju
1,5 szklanki mąki luksusowej
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
zapach
owoce, ja dodalam maliny i jeżyny
Zmiksować całe jaja z cukrem, dodać olej i miksować, a na koniec mąkę z proszkiem i zapach i oczywiście to wszystko razem zmiksować.
Tortownicę wysmarować tłuszczem i posypać tartą bułką. Wylać ciasto na blachę, poukładać owoce najpierw obtoczone w mące i upiec (ok. 1 h 160-170 stopni). Piekłam w tortownicy o średnicy 22 cm.

[lili]

Ale mam teraz smaka na dobre ciacho.

[konaro167]

- 2 jajka
- 2 pełne łyżki cukru pudru
- 2 pełne łyżki mąki

- 60 dag homogenizowanego serka śmietankowego
- 1/2 szklanki cukru pudru
- 25 dag mrożonych malin
- 2,5 łyżki żelatyny
- 1/3 szklanki kremówki
- skórka otarta z cytryny

- mrożone maliny do dekoracji
- grubo starta czekolada

Sposób wykonania:
1. Maliny rozmroź i lekko ugnieć widelcem. Oddziel żółtka od białek. Żółtka utrzyj z cukrem, białka ubij na sztywno. Masę żółtkową wymieszaj z pianą z białek i mąką. Dno i boki tortownicy o średn. 18–20 cm wyłóż papierem do pieczenia, wlej ciasto. Piecz 5 min (180 st.).

2. Żelatynę rozpuść na parze w 1/2 szklanki wody. Kremówkę ubij na sztywno. Ser utrzyj z cukrem pudrem, wymieszaj delikatnie z kremówką i skórką cytryny. Miksując na najniższych obrotach, wlej przestudzoną żelatynę. Dodaj maliny, krótko wymieszaj i przelej do tortownicy. Odstaw do lodówki na 3 godziny.

[Jolanda]

A masz jakieś zdjecia?