Kulinaria

Wykwintna kuchnia restauracji Aruana w Hotelu Narvil rekomendowana przez Slow Food Polska

Pinterest LinkedIn Tumblr

Aruana, ekskluzywna restauracja w Hotelu Narvil Conference & Spa w Serocku, znajdująca się zaledwie 25 km pod Warszawą, to miejsce, które pomimo krótkiej obecności na kulinarnej mapie Polski zdobyło już uznanie branży i koneserów kuchni. Niedawno Aruana zachwyciła jury i gości podczas prestiżowej gali Wine & Food Noble Night, zdobywając pierwsze miejsca we wszystkich czterech kategoriach. Podczas uczty za absolutnie perfekcyjne uznano menu złożone z wędzonego jajka z grasicą cielęcą, policzków wieprzowych oprószonych pudrem z chałwy oraz lodów z palonego masła. Aruana jest także jedną z zaledwie sześciu restauracji w naszym kraju, która spełniła niezwykle wysokie kryteria Slow Food Polska. Stowarzyszenie propagujące ideologię slow food przyznało swoją rekomendację, doceniając powrót do naturalnych wartości i smaku oraz innowacyjne przygotowanie potraw na bazie produktów sezonowych i składników pochodzących od lokalnych dostawców, które są podstawą prowadzenia restauracji Aruana. Za wielkimi sukcesami restauracji a’la carte w hotelu Narvil stoi wschodząca gwiazda polskiej sztuki kulinarnej – szef kuchni, Witek Iwański. Umiejętności niepowtarzalnego łączenia smaków i pozornie nie pasujących do siebie składników zdobywał w nagrodzonych gwiazdkami Michelin restauracjach w Sztokholmie i Oslo oraz w uznanym Instytucie Paula Bocuse’a w Lyonie. 

Comments are closed.