aniawlkp86 piękny ten tort! Zdolniacha :)

Jeju ale piękne torty :ico_brawa_01: :ico_sorki: Niektóre z was mają naprawdę niesamowity talent :ico_sorki:

Moja mama ostatnio robi pyszny:

TORT SCHWARZWALDZKI

Składniki:

Biszkopt:
- 6 jajek
- 1 i ćwierć szkl. cukru
- 3/4 szkl. mąki tortowej
- 3/4 szkl. mąki ziemniaczanej
- 2 łyżki kakao
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- ćwierć szkl. oleju

Masa wiśniowa:
- duży słoik wiśni bez pestek
- opakowanie budyniu wiśniowego
- pół szkl. wody
- pół szkl. cukru

dodatkowo:
- 2 półlitrowe opakowania śmietany 30%
- opakowanie cukru waniliowego
- 2 śmietan-fixy
-tabliczka gorzkiej czekolady


Ubić białka z cukrem na sztywno. Lekko mieszając dodać zółtka, mąkę z proszkiem do pieczenia, kakao oraz olej. Starannie wymieszać. Wlać do blaszki (ok. 30x40 cm) i upiec - ok. 25 min. w temp. 160 stopni.
Ostudzone ciasto przekroić na pół.
Zagotować wiśnie z cukrem, łącznie z zalewą. Bydyń wymieszać w zimną wodą, wlać do wiśni i zagotować. Jeden z blatów posmarować ciepłą masą wiśniową.
Śmietanę ubić z cukrem waniliowym i śmietan-fixami. 2/3 masy rozsmarować na wiśniach, przykryć drugim plackiem. Wierzch posmarować pozostałą śmietaną i posypać startą czekoladą. Można udekorować wydrylowanymi wiśniami.

Smacznego.


Moja mama często bierze tylko pół litra śmietany i ja chyba nawet tak wolę :ico_oczko:

Ja w tym tygodniu będę miała debiut tortowy :-D

Ja w tym tygodniu będę miała debiut tortowy :-D

jaki będziesz robić?

Super temat :P bo tez czeka mnie debiut tortowy bo za pasem roczek Martynki.
Ten tort ania Twoj superowy jest i nie wyglada na trudny ;-) Powiedz mi czy robilas go truskawkowym od wewnatrz ? czy inny smak ?
Masz zdjecie po przekrojeniu ?

Super temat :P bo tez czeka mnie debiut tortowy bo za pasem roczek Martynki.
Ten tort ania Twoj superowy jest i nie wyglada na trudny ;-) Powiedz mi czy robilas go truskawkowym od wewnatrz ? czy inny smak ?
Masz zdjecie po przekrojeniu ?

w środku są mrożone truskawki tak jak w przepisie,pokrojone na kawałeczki
po przekrojeniu nie mam fotki bo nie zdążyłam zrobić,tak szybko poszedł
dodam,że tą smietanę zanim kładłam na tort wstawiłam na chwilkę do lodówki,bo wydaje się rzadki jak się go zrobi,ale dosłownie chwilę w lodówce i jest idealny do przekładania,nie za długo,bo całkiem się zetnie i potem ciężko się smaruje,wiem bo jak robiłam pierwszy raz tort ze śmietaną to za długo mi stało i za bardzo się ścięło,ale jakoś się posmarowało :ico_oczko:

Obmysle czy by nie szlo jakos go przerobic bo truskawek mala nie zje...

Obmysle czy by nie szlo jakos go przerobic bo truskawek mala nie zje...

możesz zamiast truskawek dać coś innego tylko wtedy jak nie mrożone to galaretka musi dłużej postać aż trochę stężeje :-)

Tak na 100% jaki będzie to nie wiem ale w zamyśle jest tak.
Na górze będzie niebieska galaretka i w niej będą gwizdki i Księżyc - Martyny pomysł.
Cały tort będzie w bitej śmietanie i jedna z mas też jako bita śmietana a inna/e kremowa.
Wokół obłożony biszkoptami.

moni26 koniecznie potem fotka i przepis ;-)