dziewczyny napiszcie jak Wy te super mielone robicie? tylko żadnych "na oko" proszę bo ja musze mieć poodmierzane jak w aptece
hmmm z tym to jest gorzej
bo ja zawsze robię na oko inaczej mi nie wychodzi.
Najważniejsze jest, żeby dodac do mięsa namoczoną i dość dobrze odciśnięta bułke ale nie do końca. Bo jak się dodaje tartej to wychodzą suche. I oczywiście jajko, przyprawy wedle uznania, cebulke można wcześniej podsmażyć będzie smaczniejsze. Koniecznie trochę czosnku a reszte sól, pieprz, ziarenka smaku czy jakaś wegeta nie jest konieczna można tez doadać przyprawy do mięsa mielonego. Aha i ja zawsze robię z mięsa wieprzowo-wołowego. Smakuję na surowo czy dobrze przyprawione formuję kuleczki, lekko spłaszczam, obtaczam w tartej bułce i smażę koniecznie na smalcu. I jeszcze jedna rada na surowo musi być lekko małosłone bo potem po usmażeniu jak woda odparuje robią się za slone.
Smacznego.