05 lis 2012, 19:41
moja kuzynka robi dynię jako dżem, kiedyś mi dała przepis bo jadłam u niej i mi smakowało, ale osobiście nie zrobiłam
łączy dynie z jabłkami:
2 kg dyni bez skóry i gniazd nasiennych
2 kg jabłek bez skóry i gniazd nasiennych
1 kg cukru ( chyba że jabłka są bardzo słodkie to mniej daje)
1 cukier waniliowy
1 galaretka pomarańczowa
Sposób przygotowania
Dynię i jabłka obrać ze skóry, usunąć gniazda nasienne i pokroić na małe kawałki. Przełożyć do osobnych garnków, podlać odrobiną wody i gotować aż się rozpadną. Wymieszać dynię z jabłkami, dodać cukier, cukier waniliowy i galaretkę pomarańczową. Smażyć aż dżem będzie gesty. Przełożyć do słoików. Pasteryzować ok. 20 minut.