polewa czekoladowa

[nowamama]

czy ktoś może mi podać jakie powinny być proporcje do polewy czekoladowej ze składników: cukier, margaryna, kakao, woda, bo z tych wychodzi najlepsza, tylko mam problem z proporcjami, zawsze robią mi się kluchy, mimo rozpuszczania na małym ogniu.

[agusia22]

Witaj.
Ja robie tak:
10 dag margaryny
10 dag cukru pudru
2 łyżki kakao
2 łyżki goracej wody

[pestka]

ja mam taki przepis na polewę:
pół kostki margaryny
pół szklanki cukru
2 łyżki gorącej wody
3-4 łyżki kakao
rozpuść na małym ogniu !!!nie dopuścić do wrzenia!!!
a ostatnio dostałam przepis od siostry i też jest super:
pół kostki margaryny
5 łyżek cukru pudru
3 łyżki kakao
2 łyżki wody
1 łyżka żelatyny
5 łyżek kwaśnej gęstej śmietany
W wodzie rozpuścić żelatynę. Cukier, kakao, margarynę i rozpuszczoną żelatynę dobrze wymieszać i stopniowo podgrzewać do połączenia wszystkich składników. Nie dopuścić do zagotowania. Po przestudzeniu ( lekko ciepła) dodawać po łyżce śmietanę i lekko roztrzepać.