PRZEPISY DUCANA FAZA II

[avanti83]

Jak jesteście w posiadaniu fajnych przepisów to wklejajcie, będzie Nam wszystkim prościej
Ogólna prośba aby wpisywać same przepisy bez komentowania

[zoola27]

Omlet

2 jajka
łyzka maki kukurydzianej
troche wedliny dozwolonej pokrojonej w kostke
przyprawy wedle uznania

wszystko razem mieszamy i wrzucamy na teflon. mozna tez dodac pieczarki lub pomidory

[ Dodano: 2010-02-26, 09:07 ]
Placuszki

* 2 jajka
* 1 łyżka mąki kukurydzianej
* 4 łyżki mleka
* aromat waniliowy

* pół łyżeczki proszku do pieczenia

Dodatkowo serek homogenizowany i słodzik



Oddzielić żółtka od białek,białka ubic na sztywną pianę,dodać żółtka,mąkę,mleko,wanilię i lekko wymieszać łyżką.Nakładać łyżką na patelnię teflonową z kroplą oleju,przykryć pokrywką i smażyć na malutkim ogniu.Podawać z serkiem i słodzikiem.

tylko koniecznie przykryjcie poktywka bo wtedy pieknie wyrasaja

[JoannaS]

Kalafior
Wybrać kalafior w bardzo białym kolorze i podzielić go na duże różyczki. Umyć dokładnie i ugotować w dużym garnku osolonej wody.Przygotować biały sos (zob. sosy) i polać nim dobrze odcedzony kalafior. Podawać z jajami na twardo pokrojonymi na połówki.

[zoola27]

PIECZEŃ RZYMSKA


składniki:
5 piersi z kurczaka
4 jaja ugotowane na twardo
3 jaja surowe
1 posiekana cebula
2 roztarte ząbki czosnku
1 łyżka mąki kukurydzianej
3 łyżki otrąb
0,5 szklanki zimnej wody
vegeta
pieprz
sól
pęczek posiekanego koperku

Piersi z kurczaka posiekać w blenderze, wymieszać z surowymi jajami, wodą, mąką, otrębami, koprem i przyprawami. Odstawić na 10 minut.
Formę keksową wyłożyć papierem do pieczenia, wyłożyć połowę masy mięsnej, wzdłuż pośrodku ułożyć ogotowane na twardo jaja, przykryć resztą mięsa. Wyrównać. piec godzinę w temp. 180 stopni.

[pestka]

MIZERIA
1 serek wiejski
2 jajka ugotowane na twardo
1 pomidor
1 czerwona papryka
1 ogórek
pęczek szczypiorku
Paprykę umyć, przekroić wzdłuż. Pozostałe składniki drobno posiekać i wymieszać z serkiem. Doprawić do smaku i nałożyć w połówki papryki.

PULPECIKI Z PIECZARKAMI

filet z dorsza albo panga
1 marchewka
mały por
1/2 papryki czerwonej
1/2 papryki żółtej
jasny sos sojowy
przyprawa do ryb, pieprz, zioła
Marchewkę zetrzeć na dużych oczkach, pora przeciąć wzdłuż i posiekać w półtalarki, paprykę pokroić w małe słupki. Filet posypujemy przyprawą do ryb, ziołami i pieprzem według uznania. Warzywa obgotowujemy w odrobinie wody ale każde oddzielni. Obgotowane przekładamy wszystkie razem i zostawiamy do wystygnięcia. Przestudzone warzywa doprawiamy sosem sojowym i pieprzem wg uznania i dokładnie mieszamy. Połowę warzyw układamy na kawałku foli, na warzywach filet i przykrywamy go resztą warzyw. Piec ok 30 min w temp. 200 st. C

pulpety:
pół kg mięsa mielonego z indyka
1 jajko
1 duża cebula
łyżka stołowa mąki kukurydzianej
pieprz, sól
Cebulkę drobno posiekać i wszystkie składniki wymieszać. Uformować pulpeciki (powinno wyjść ok 12 pulpecików) i smażyć na teflonie bez tłuszczu. Przełożyć do innego naczynia.

sos pieczarkowy:
pół kg pieczarek
2 duże cebule
2 kostki rosołowe
pieprz
odrobina vegety
jogurt 0%
Cebule drobno pokroić a pieczarki na średniej wielkości kawałki. Na teflonie zeszklić cebulę, dodać pieczarki i poddusić. Kiedy warzywa puszczą wodę dodać kostki rosołowe. Podlać wodą w razie potrzeby i dalej dusić. Dodać pieprz i vegetę. Na koniec zabielić jogurtem. Dodać pulpeciki i dusić wszystko jeszcze chwilkę na małym ogniu.

[ Dodano: 2010-03-10, 10:25 ]
RYBKA Z WARZYWAMI

filet z dorsza lub panga
1 marchewka
mały por
1/2 czerwonej papryki
1/2 żółtej papryki
jasny sos sojowy
przyprawa do ryb, pieprz, zioła
Marchewkę zetrzeć na grubych oczkach tarki, por przekroić wzdłuż i posiekać w półtalarki a paprykę w małe słupki. Filet posypać przyprawą do ryb, ziołami i pieprzem wg uznania. Warzywa, każde z osobna obgotowujemy w niewielkiej ilości wody i odstawiamy do wystudzenia. Przestudzone doprawić sosem i pieprzem. Wszystko wymieszać. Połowę warzyw wyłożyć na folię, na nie filet a na nim resztę warzyw, zawinąć dokładnie i piec ok 30 min w 200 st. C

[zoola27]

sałatka
2 jajka na twardo
ogórek
pomidor
cebula
kapusta pekińska
i jogurt naturalny pycha.

[ Dodano: 2010-03-10, 12:57 ]
TORTILLA: ciasto (1/2 szklanki mąki kukurydzianej, 3 łyżki otrąb pszennych, 1 jajko, 1 szklanka mleka); nadzienie (kawałek piersi z indyka-doprawiony i podsmażony bez dodatku tłuszczu); sos czosnkowy; warzywa wedle uznania. Ciasto smażymy jak naleśniki, smarujemy sosem, dodajemy mięso i warzywa. zwijamy.

[slonko2008]

Placki z cukini prawie jak ziemniaczane
Składniki:
3 małe zielone cukinie
1 mały por
1 jajko
2 łyżki mazeiny (skrobi kukurydzianej)
sól i pieprz
Cukinie dokładnie płuczemy i w całości ścieramy na tarce o drobnych oczkach, wrzucamy do miski i dodajemy: pokrojonego w pół paseczki pora, jajko, mazeinę, sól oraz pieprz.Tak przygotowane ciasto nakładamy łyżką na rozgrzaną patelnie teflonową formując małe, cienkie placuszki.

[ Dodano: 2010-11-24, 22:53 ]
mleczna kanapka
Ciasto
1 jajko
1 łyżka otrąb owsianych ,
1 łyżka otrab pszennych
1 łyzka otrąb żytnich
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyzka kakao
słodzik do smaku
1/4 szkl mleka

Składniki wymieszać podzielić na dwie porcje i upiec najlepiej w prostokatnej foremce lub czymś płaskim co można wsadzić do mikrofali piec 4 min.

Masa:
200g sera bialego chudego zmiksowac ze słodzikiem i olejkiem śmietankowym do smaku.
Mleko podgrzac i rozpuścić w nim 2-3 łyżeczki żelatyny . Połaczyc z masą.

Biszkopt przesmarowac masą serową nałożyć drugą część biszkoptu i całośc wtawić na 1/2-1h do schłodzenia

[ Dodano: 2010-11-26, 21:08 ]
no to jeszcze ciasteczka nutella
3 żółtka 12 łyżeczek mleka w proszku odtłuszczonego
2 -3 łyżki słodziku ja nie lubie za słodkiego
łyzka kakao
7 łyzek serka homo odtłuszczonego ja dzis nie miałam dałam wiejski odtłuszczony też wyszło
wszystko razem wymieszać najlepiej mikserem, blenderem na gładka mase
Białka ubic na sztywno wymieszać z masą nutella i nakładac łyzeczką na blaszke wyłożona papierem wsadzić do gorącego piekarnika 140 C i piec ok 30 min same zobaczycie czy już dobre pycha slodkie i pyszne
a tu mam podobny przepis tylko na krem chyba
Skłądniki:
-7 łyżek mleka odtluszczonego w proszku
-1 czubata lyzeczka kakao odtluszczonego(np Decomoreno)
-słodzik - 3 czubate łyżki
-8 kropli aromatu orzechowego
-2-3 płaskie łyżki odtłuszczonego mleka plynnego
-1 żółtko
Mieszamy i smacznego

[ Dodano: 2010-11-26, 21:11 ]
Herbatniki
Składniki:
- 2 jajka
- 1/2 łyżeczki słodziku w płynie
- 10 kropli aromatu waniliowego
- 1 łyżka otrab pszennych
- 2 łyżli otrąb owsianych

Wymieszac żółtka, słodzik, aromat, otręby. Białka ubic na pianę i
delikatnie dodac do masy. Ciasto wlac do płaskiej formy (brytfanki)
i piec około 15-20 min w piekarniku w 180 stopniach.

[riterka]

nutella
10 łyżek odtłuszczonego mleka w proszku
2-3 łyżki kakao
5-8 łyżek mleka 0%
2-3 łyżki słodzika
1 opakowanie serka homo light
aromat jaki lubicie

kakao dajemy wg uznania wiadomo im więcej tym smak intensywniejszy i bardziej gorzkie a co do serka homo to nie miałam i dałam jogurt naturalny i też było git, no i co do słodzika to ja daję 2 małe łyżeczki ale to kwestia smaku i próbujcie no i bez aromatu jakoś lepiej mi smakuje mieszamy wszystkie składniki tak aby nie było grudek i było jednolite, jak będzie rzadkie dosypujemy trochę mleka, następnie do lodówki jak zastygnie pychaaaaaa
a tak wygląda

[slonko2008]

pieczeń z indyka 2 osoby
3 jajka 2 gotujemy na twardo
0,5kg lub wiecej może tez byc bez róznicy miesa mielonego z indyka można zmielić filet z indyka można kupić gotowe mielone sól pieprz 1 jajko wszystko wymieszać dać do naczynia zaroodpornego dać 2 ugotowane jajka mozna przekroć jak sie nie mieszcza pod mięsem piec w tem 180-200 C 30-40 min ja mam piekarnik z termoobiegiem podawac z sałatka z warzyw PW lub P

[zborra]

slonko2008, aż się oplułam na te przepisy słodkie...muszę tylko kupić mleko w proszku....
riterka, dzięks, ratujesz mnie przed podjadaniem....