Ciasta dla poczatkujacych

[NowaSejana]

lilo, wlasnie wlozylam murzynka do piekarnika
surtsey, oczywiscie...

[surtsey]

OSZUKANY PIERNIK (NA DUŻĄ BLACHĘ)

Wymieszac:
4 szkl mąki
2 szkl cukru
2 łyżki kakao
1 łyzkę cynamonu
3 łyzeczki sody

Wymieszac:
kefir 400g
2 jajka
3/4 szkl oleju

Do skladników płynnych dodać sypkie, dokładnie wymieszać. Wylać na natłuszczoną i wysypaną tartą bułką blachę (lub wyłożoną papierem). Piec ok 50 min. w 180 stopniach. Polać gotową polewą czekoladową lub posypać cukrem pudrem.




To była wersja podstawowa. Do ciasta można dodać dowolne bakalie, Przekroić wzdłuż na pół i posmarowac np. powidłami lub przelożyć kremem.

[ Dodano: 11-01-2012, 17:53 ]
ZEBRA

5 jajek
2,5 szkl mąki
czubata łyzeczka proszku do pieczenia
1,5 szkl cukru
op. cukru waniliowego
1 szkl wody
1 szkl oleju
1 łyżka mąki
1 łyżka kakao
tłuszcz i mąka do wysmarowania formy

Jajka utrzeć z cukrami. Dodac mąkę połączoną z proszkiem do pieczenia. Mieszając powoli wlewać olej i wodę. Ciasto podzielic na 2 częsci, do jednej dodać kakao, do drugiej łyzkę mąki. Do przygotowanej formy wlewać naprzemiennie po łyżce jasne i ciemne ciasto (zawsze na środek). piec ok 1 godz w 180 stopniach.

[NowaSejana]

surtsey, musze sie zaopatrzyc w duza blache... bo poki co mam tylko taka na babke i okragla...
cos czuje, ze jutro zrobie zebre tylko, zeby mi tez takie paseczki wyszly

murzynek wyszedl przepyszny...
byla u nas sasiadka 8letnia i brat po nia przyszedl, a ona do niego, ze nie idzie do domu, bo chce ciasto zjesc musialam jej dac kawalek ze soba, zeby poszla do domu na kolacje
a Dominika ostatnie okruszki z talerza wylizala

[lilo]

NowaSejana, cieszę się

[mal]

surtsey, pamiętam ta zebrę że ja robiłam ,dzięki za przypomnienie o niej :ico_buziaczki_big:
chyba na niedziele ja zrobię

[surtsey]

jak sie zmobilizuje to jeszcze coś wstawię a potem naucze Was piec i serniki i drożdżowe

[ Dodano: 11-01-2012, 20:11 ]
NowaSejana, zebra łatwa i dobra, mnie tylko to wlewanie denerwuje, bo dlugo trwa

[ Dodano: 11-01-2012, 20:12 ]
a piernik mozesz zrobic i z połowy porcji, nie musisz kupować od razu dużej blachy, no chyba, ze bardzo ciastowi jesteście

[Mad.]

a piernik mozesz zrobic i z połowy porcji, nie musisz kupować od razu dużej blachy, no chyba, ze bardzo ciastowi jesteście

Jeśli chodzi o przepis na sernik królewski który wrzuciłam. To połowa porcji jest akurat na tortownicę i też wychodzi

[surtsey]

CYNAMONOWIEC

1 jajko
1/2 l mleka
8 dag masła
25 dag mąki
25 dag cukru
1 łyżeczka sody
5 dag utartej gorzkiej czekolady
15 g cynamonu
tłuszcz i mąka do formy
opcjonalnie: posiekane orzechy, polewa

Jajko i miękkie masło utrzec razem z cukrem, dosypywać mąkę i dolewać mleko. Wsypać czekoladę, sodę i cynamon. Wymieszać na jednolita masę i wlać do foremki. Piec w 180 stopniach ok. 40 minut



[ Dodano: 12-01-2012, 12:26 ]
RODZYNKOWIEC

200 g cukru
250 g mąki
250 g margaryny (np. Kasi)
cukier waniliowy
4-5 jajek
1/2 op. proszku do pieczenia (prawdopodobnie wychodzą 2 łyzeczki)
200 g rodzynek

Jajka ucieramy z cukrami, dodajemy makę z proszkiem i roztopiony tłuszcz. Na koniec dodajemy mega porcje rodzynek pieczemu ok. 30 min w 180-200 stopniach.

Ja to ciasto pieklam jako placek, ale można też w keksówce, trzeba sprawdzić patyczkiem, czy nie trzeba wtedy dłuzej piec.

Zdjęcia podobnego niestety nie znalazłam, ale jest to jasne ciasto naćpane rodzynkami

[ Dodano: 12-01-2012, 14:12 ]
ŁATWE

jajka, 4 szt (mniejszych 5)
cukier, 3/4 szkl
mąka, 3/4 szkl
proszek do pieczenia, 1 łyżeczka
ocet, 1 łyżka
aromat


1. Oddzielić białka od żółtek, ubić pianę, dodać cukier.

2. Żółtka zmiksować z proszkiem i octem. Całość dodać do piany z białek, dodać również mąkę i aromat. Delikatnie wymieszać łyżką.

3. Ciasto przelać do keksówki (wyłożonej papierem do pieczenia lub wysmarowanej tłuszczem i wysypanej bułką tartą). Piec ok 40 min w 180 stopniach.

Uwaga: ciasto czekoladowe: 100 g gorzkiej czekolady rozpuszczonej + 1 łyżka kakao + polewa
Ciasto z owocami: + dosypac owoców
Ciasto z bakaliami: dosypać bakalii
Ciasto dwukolorowe: wlać do blaszki ok. 3/4 jasnego ciasta, do reszty dodać trochę kakao i wylac na jasne
Możliwości jest mnóstwo


I tym razem zdjęcie mojego autorstwa

[NowaSejana]

ja za 15 min wyjmuje zebre, chociaz patyczek mam juz suchy
nalewanie ciasta to masakra, czasto gubilam srodek ale paseczki sa
na weekend P. wymyslil kobiec kreta, ale zrobie z gotowca dr. oetkera
po murzynku juz nie ma ani sladu...
w przyszlym tygodniu wyprobuje cos innego

no chyba, ze bardzo ciastowi jesteście

tylko ja i male, bo P. to nie bardzo... chociaz murzynek i kopiec uwielbia...

To połowa porcji jest akurat na tortownicę i też wychodzi

super, tylko, ze u nas nie kupie sera, bo w Niemczach nie ma moze udaloby sie zastapic czyms innym

ocet,

ciasto z octem

[Mad.]

super, tylko, ze u nas nie kupie sera, bo w Niemczach nie ma

W ogóle nie ma mielonego sera w kubełkach ? A zwykły w kostce jest ? Jak tak to wystarczy go przemielić przez maszynkę do mięsa...