
podłączę się, ja głownie rybki smażę w panierce
ale ostatnio robiam coś pysznego z piekarnika
Mintaj /Morszczuk w sosie szpiankowo-serowym
1kg filetów mrożonych z mintaja bądź morszczuka
szpinak, moze być mrożony
3-4szt serków topionych złoty ementaler
śmietanka 12%
żółty ser tarty
przyprawy-pieprz, sól, czosnek
Rybke rozmrażam i kroje na połówki, przygotowuje sos- szpinak dusze w rondlu z czosnkiem i sola, zalewajac odrobiną smietanki, ok pół szklanki
dodaje serki topione i doprawiam do smaku
naczynie zaroodporne smaruje masłem wlewam odrobinkę sosu na dno, układam warstwę filetów z ryby, posypuje startym serem, polewam sosem, znów nakładam warstwe ryby, znów daje troszke sera i zalewam sosem


zupełnie tak samo robiłam już rybe w sosie serowo-koperkowym, i wyszła znakomicie

oprócz takich rybek uwielbiam postnego śledzika w śmietanie i młodymi ziemniaczkami

[ Dodano: 2011-04-01, 11:53 ]




