Forum dla kobiet | NaObcasach.pl

o super temat

podłączę się, ja głownie rybki smażę w panierce

ale ostatnio robiam coś pysznego z piekarnika

Mintaj /Morszczuk w sosie szpiankowo-serowym

1kg filetów mrożonych z mintaja bądź morszczuka
szpinak, moze być mrożony
3-4szt serków topionych złoty ementaler
śmietanka 12%
żółty ser tarty
przyprawy-pieprz, sól, czosnek

Rybke rozmrażam i kroje na połówki, przygotowuje sos- szpinak dusze w rondlu z czosnkiem i sola, zalewajac odrobiną smietanki, ok pół szklanki
dodaje serki topione i doprawiam do smaku

naczynie zaroodporne smaruje masłem wlewam odrobinkę sosu na dno, układam warstwę filetów z ryby, posypuje startym serem, polewam sosem, znów nakładam warstwe ryby, znów daje troszke sera i zalewam sosem wstawiam do nagrzanego piekarnika ok 180 stopni i tak zapiekam około 30 minut


zupełnie tak samo robiłam już rybe w sosie serowo-koperkowym, i wyszła znakomicie


oprócz takich rybek uwielbiam postnego śledzika w śmietanie i młodymi ziemniaczkami

[ Dodano: 2011-04-01, 11:53 ]
zapomniałam dodać ze kropie delikatnie cytryną samą rybkę po rozmrozeniu i ją tez nieco doprawiam pieprzem

izuś_85, rybka ze szpinakiem i serkami jest super! ale jeszcze jakos nie probowalam z zoltym serem do tego...moze sie kiedys skusze...

izuś_85, rybka ze szpinakiem i serkami jest super! ale jeszcze jakos nie probowalam z zoltym serem do tego...moze sie kiedys skusze...

ja lubie bo sie tak bosko ciagnie ten ser, mniammmm
jezor opadł mi na biurko

Ja mam bardzo dobry przepis na rybkę

Ryba na warzywach
500 g mrozonej ryby-dorsz lub mintaj
4 marchewki
1 pietruszka
kawalek selera
1 puszka pomidorow
oliwa
3 ogorki konserwowe

Warzywa zetrzyj na grubej tarce. Marchew, seler i pietruszke podsmaz na oliwie. Gdy stanie sie miekkie, dodaj pomidory i ogorki. Na warzywa poloz ugotowana na parze lub wczesniej usmazona(ale bez panierki) rybe. Wszystko przez chwile razem podusic.

Ja rybkę robię tak.

Kupuje jakąś pyszną, najbardziej łososia lubię Przyprawiam go solą, pieprzem, sokiem z cytryny. Robię na parze. Na patelni podsmażam na masełku szpinak, tylko najlepszy jest świeży, daję ciutkę soku z cytryny, sól, pieprz. Zalewam śmietaną 30 % może być 18% i chwilkę duszę. Na talerz kładę szpinak a na to rybkę. Na talerzu kładę jeszcze pomidory koktajlowe Palce lizać.

Ryba na sposób wschodni- oliwa, czosnek, sol pieprz, cytryna, kurkuma, imbir, maczamy, 20 minut do lodówki- nie dłużej bo za mocno skruszeje. Panierka z bułki tartej, smażymy. PYCHA

Ten przepis jest najlepszy. Nie chciało mi się pisać to wstawiam link http://www.sagacook.com/pl/Consumers/Pa ... place.aspx

To ja się podłączę, bo rybki jemy pasjami A ostatnio najczęściej tak: sola w sosie pomarańczowym. Ten sos naprawdę łatwo zrobić - ze świeżych pomarańczy, soku pomarańczowego, śmietanki i mąki. Sola gotowana na parze, do tego ryż jaśminowy i sałatka... Naprawdę bajka, polecam. Do soli pasuje tez sos cytrynowy, ale jeszcze nie opracowałam przepisu

Ten przepis jest najlepszy. Nie chciało mi się pisać to wstawiam link http://www.sagacook.com/pl/Consumers/Pa ... place.aspx

potwierdzam, wczoraj zrobiłam :) pyyychaa :)
nawet moja niejedząca ryb siostra się skusiła i bardzo jej smakowało :)

Ale czy to naprawdę tak smakowicie wychodzi i wygląda? kuszący jest ten papier.. ale boję się tego "pierwszego razu" tym bardziej, że rybę trzeba umieć przyrządzić.