Pogaduszki 2011

[buzok14]

Nicola potwierdzam gołąbki pyszne
A jeśli mogę Wam podsunąć pomysł na danie podobne do pizzy to:
jak zrobicie ciacho na pizzę, to rozwałkujcie je bardzo cieniutko posmarujcie ketchupem, wywalcie na to uduszone pieczarki z cebulką, pokrojoną szynkę i na to startu ser żółty i zawińcie ja dużego pieroga posmarujcie po wierzchu żółtkiem i do piekarnika . danie rewelacyjne, mniam....

[NICOLA_1985]

na pewno spróbuję... czy jesli doda się do tego sos pieczrkowy i doda mieso do środka to nie nazywa się czasem CALZONE???

[bozena]

CALZONE

pyszności
moje gołąbki wyszły wspaniałe i tez nie dodaję kaszy do nich, nie dodaję tez jajka. Mieszam surowe mięso z surowym ryżem w proporcjach dowolnych dodaję przyprawy wedle uznania zawijam w sparzone wcześniej liście kapusty. Po sparzeniu też ścinam zgrubienie na końcach liści dzięki czemu przy zawijaniu nie pękają. Na spód kilka liści. Gotuje do miękkości kapusty. Ważne żeby gołąbki ciasno ułożyć na dnie bo inaczej w trakcie gotowania będą wypływać na wierzch. Sosik też robię z rosołku po gotowaniu, koncentratu , zagęszczam mąką i zabielam śmietanką.

[iw_rybka]

ale sie tu kulinarnie zrobilo

[bozena]

iw_rybka, oj zrobiło, zrobiło
a ja się na futrowałam, że ledwo siedzę i to już od 17 się ruszyć nie mogę , hehe

[buzok14]

CALZONE?

hm.... nie wiem co to . My mówimy na to zawijaniec mój mężu jak był w Szwecji to gdzieś w barze coś takiego jadł no i przyjechał opisał i wspólnie to zrobiliśmy i od tamtej pory często robimy

[bozena]

buzok14, to jest dokladnie to co opisalaś , pyyyyyyyyszne

[buzok14]

to jest dokladnie to co opisalaś , pyyyyyyyyszne

pewnie u mnie w domu nadal będzie to zawijaniec, ale dobrze znać oryginalną nazwę

[NICOLA_1985]

Calzone robi sie z dowolnym farszem albo takim jak na pizze albo miesnym albo co sie lubi i niektórzy podaja po prostu z sosem pomidorowym (ketchup ) albo z sosem np. pieczarkowym lub takim jak do placków po węgiersku.. pycha............ ja to jadłam w obydwu wersjach ale ta z sosem miesno pieczarkowym po prostu niebo w gębie...

[bozena]

Calzone robi sie z dowolnym farszem albo takim jak na pizze albo miesnym

ja jadlam w różnych kombinacjach, to tak jak z pizzą, wrzucasz to co lubisz albo to co masz w lodowce ;)

[ Dodano: 19-11-2011, 21:53 ]
odpadam
dobranoc laseczki