Pieczywko - wypieki z maszyny

[dorotaczekolada]

moze ktos procz mnie posiada maszyne do wypieku chleba? i moze sie podzielic sprawdzonymi latwymi przepisami? ze swojej strony tez moge podac kilka,zakupilam ksiazke z 300 przepisami na wyp[ieki z maszyny no ale jednak nie ma jak takie sprawdzone mozemy sie tez powymieniac radami

[gosia888]

moze ktos procz mnie posiada maszyne do wypieku chleba?

ja posiadam ale robię tylko chleb bezglutenowy z gotowych mieszanek. A i pizzę robię też bezglutenową z przepisu glutenowego.

[dorotaczekolada]

to ja wstawie kilka przepisow ktore wyprobwalam i polecam:
CHLEB TOSTOWY
ok 1kg chleba
program-chleb zwykly lub bułka
325ml wody
2lyzki oleju slonecznikowego
2lyzeczki soli
2lyzki cukru
2,5lyzki mleka w proszku
600g maki pszennej
1,5lyzeczki drozdzy instant
wlac wode i olej,dodac sol,cukier,mleko w proszku,nastepnie make i drozdze

BUŁKA
ok 1kg chleba
program-chleb zwykly lub bulka
400ml wody
2łyzeczki soli
lyzka cukru
700g maki
1,5lyzeczki drozdzy instant
dodatki:
3zabki czosnku lub 2 cebule lub 125g zielonych oliwek lub 200g pokrojonego w kostke boczku wedzonego lub 100g kielbasy chorizo (ja dalam 100 suchej kielbasy i pol cebuli)
wlac wode,dodac sol i cukier,nastepnie make i drozdze.dodatki wrzucic gdy automat zasygnalizuje dzwiekiem

CHLEB Z SOKIEM POMIDOROWYM
ok 650g chleba
program-chleb zwykly
500g maki pszennej
rozgnieciony zabek czosnku
lyzeczka posiekanej natki pietruszki
2lyzki oliwy z oliwek
280ml soku pomidorowego
opakowanie drozdzy instant
2lyzki cukru
poltorej lyzeczki soli selerowej(dalam zwykla)
wlac sok i oliwe,wsypac cukier,sol,natke i czosnek,dodac make i drozdze

BRIOSZKA
progarm-brioszka
ok 800g chleba
500g maki pszennej
55g masla
95g mleka w proszku
290ml wody
2lyzeczki drozdzy instant
20g cukru
lyzeczka soli
wlac wode i stopione maslo,dodac mleko w proszku,soli i cukier,nastepnie make i drozdze

BRIOSZKA Z DRAZAMI
program-brioszka
ok 800g chleba

500g maki pszennej
150g drazy migdalowych(dalam mleczne ale sie rozplynely co dalo slodki smak;))
80g masla
220ml mleka
2jajka
opakowanie drozdzy piekarskich
50g cukru
lyzeczka soli
wlac mleko,roztrzepane jajka,miekkie maslo,dodac cukier,sol,nastepnie make i drozdze.gdy automat da sygnal wrzucic draze

smacznego

[iw_rybka]

nabylam wreszcie w drodze zakupu maszyne i zaczelam piec chlebek

Masz jakis fajny przepis na chlebek na slodko,pod katem dzieciakow? Albo na chalke??

Bo znalazlam taki przepis

Składniki:

* 70 ml ciepłego mleka
* 175 g miękkiego masła
* 3 jajka
* 4 łyżki cukru (jeśli ktoś lubi słodką można podwoić)
* 1 łyżeczka soli
* 500 g mąki pszennej
* 5 g susz. drożdży

Nastawić program podstawowy, skórka średnia, waga średnia -675 g.

Ale jak masz wyprobowany,to podziel sie prosze

[dorotaczekolada]

iw_rybka, ale wolisz chlebek z dodatkami czy bez? bo mam przepisy na chleb z rodzynkami,orzechami,czekolada,owocami,ziolowymi naparami

[iw_rybka]

hmmmmm....

,owocami,ziolowymi naparami

- daj

[dorotaczekolada]

iw_rybka, mówisz i masz

CHLEB Z WERBENĄ
program-chleb zwykły
około 550g chleba

400 g mąki pszennej
2 torebki werbeny albo garść liści werbeny
240 ml wody
łyzka oleju z pestek winogron
2 łyżeczki drożdży piekarskich
łyżka cukru
łyżeczka soli

zagotować wodę i zaparzyć werbenę. do formy wlać napar z werbeny i olej.dodać sól i cukier,następnie mąkę i drożdże. wybrać program i stopień zrumienienia skórki

CHLEB KWIATOWY
program-chleb zwykły
ok 550g chleba

400g mąki pszennej
20g suszonych kwiatów
240ml wody
łyżka oleju z pestek winogron
2 łyżeczki drożdży
łyżka cukru
łyżeczka soli

do formy wlac wodę i olej,dodać sół,cukier,następnię mąkę i drożdże.wybrać program. gdy automat zasygnalizuje wrzucenie dodatkowych składników,dodać suszone kwiaty

[iw_rybka]

CHLEB Z WERBENĄ

- przeciwko wampirom ?

dzieki

A kiedys robilas taki chleb z ppmidorami czy sokiem pomidorowym ?

[dorotaczekolada]

iw_rybka, robilam chlebek z sokiem pomidorowym,pychota robilam tez z papryka

[ Dodano: 16-09-2011, 13:58 ]
CHLEB Z KANDYZOWANA SKÓRKĄ POMARAŃCZOWĄ
program-chleb zwykły
około 600g chleba

400 g mąki pszennej
50g smażonej w cukrze skórki pomarańczowej(może byc tez w czekoladzie)
15g masła
240ml mleka
2 łyżeczki drożdży
półtorej łyżeczki cukru
łyżeczka soli
do formy wlac mleko i stopione maslo,dodac sól cukier,nastepnie mąkę i drożdże. wybrać program. po sygnale dodać skórkę

[iw_rybka]

mmmm,brzmi fajnie

Wrzuc jeszcze ten z sokiem pomidorowym