Forum dla kobiet | NaObcasach.pl

zrobiłam swoje pierwsze mufinki skorzystałam z gotowych z paczki dr Oetkera o smaku jogurtowym, próbowałyście?
mniam, naprawdę pycha, mimo że było 12 to zniknęły w moment,
trochę je przypiekłam i były chrupiące ale w środku wilgotne, od dziś to moje ulubione ciasteczka, a wy pieczecie mufinki?

no ja czesto robię te babeczki dr Oetkera, najbardziej smakują mi te z czekoladowymi płatki i całe czekoladowe :)

a jeśli chodzi o muffinki to mam suuuuuuuuper przepis

masa sypka
1,5szkl mąki
1 łyżeczka sody
1/4 łyżeczki soli

masa "mokra"
1 jajko
250ml maślanki
75ml zwykłego oleju 175g cukru

składniki z mokrej masy roztrzepać
potem wymieszać z sypką

dodać ok 250g granoli (można kupić gotowe w sklepie lub zrobić samemu)
wymieszać
nakładać do foremek

piec 200stopni 25 minut

przepis z programu tv Nigelli

a robiłyście mufinki z własnych przepisów? Ja robię często bananowo-czekoladowe...pyyyyszne! Nawet miksera nie trzeba używać...wręcz jest zabronione...mało roboty a w smaku...rewelacja!

Meriq, no to się pochwal tym przepisem :)
bananowo-czekoladowe - brzmi pysznie

Ja uwielbiam muffinki i często je robię. Całkowicie według własnego przepisu.
Dodaję owoce, nutellę, orzechy, ...

Meriq, no to się pochwal tym przepisem :)
bananowo-czekoladowe - brzmi pysznie

brzmi pysznie...a jak smakuje

a to przepis:
* 3 lub 4 rozgniecione dojrzałe banany
* 1/3 szklanki roztopionego masła
* 1/4 szklanki cukru
* 1 jajko
* 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
* 1 łyżeczka sody oczyszczonej
* szczypta soli
* 1 1/2 szklanki mąki
* 1 szklanka czekolady (najlepiej smakuje mieszanka białej i gorzkiej)

Wykonanie:

1. W dużej misce wymieszać rozgniecione banany z roztopionym masłem.
2. Dodać cukier, roztrzepane jajko, ekstrakt z wanilii i wymieszać.
3. Wsypać mąkę przesianą wraz z sodą i szczyptą soli i wymieszać.
4. Na końcu dodać posiekane kawałki czekolady.
5. Przełożyć masę do przygotowanej formy na muffinki (wyłożonej papilotkami lub wysmarowanej masłem) i piec w piekarniku nagrzanym do 170 stopni przez ok. 15-25 minut (zależy od wielkości muffinek i od piekarnika, więc polecam ostrożność i czuwanie żeby nie siedziały zbyt długo).


Z tego przepisu mi wychodzi ok. 12-14 mufinek. Tylko ja nie używam papilotek, tylko wrzucam na blachę.

Te od dr oetkera jogurtowe sa bardzi fajne, maja taki fajny delikatny smak

Ja wole domowe przepisy niz gotowe paczki, przynajmniej wiem co ładuje do miski :P

muffinki to tak prosty przepis, ze robienie ich z paczki to szczyt lenistwa.

Na mykitchenlife.pl jest kilka pomysłów na muffinki. Ja nigdy nie korzystam z tych paczek, to nie ma sensu.