witajcie w ten deszczowy poranek
oto ten sernik: teraz oczywiście robie bez ciasta i cukru ale podam pełną wersję może jeszcze któraś z Was się skusi
Normalnie czasami robię z ciastem, czasami bez w zależności od czasu i ochoty, jak bez ciasta można np. blachę wyłożyć biszkoptami czy herbatnikami, ale można wylać masę serową bezpośrednio na blachę.
ciasto: 3 szkl mąki
3 żółtka
margaryna
2 łyżeczki proszku do pieczenia
0,5 szkl cukru
wszystko zagnieść i wyłożyć na blachę (również boki).
masa serowa:
1 kg sera mielonego
cukier waniliowy
1 szkl cukru
1lub 2 budynie wanil, lub śmietank.
2 szkl mleka
0,5 szkl oleju
3 jaja
wszystko wymieszać (może być bardzo rzadkie, ale to tak ma być)
Piec w 190-200 stopni ok 1,5 godź.
z białek pozostałych od ciasta można ubić pianę ze szklanką cukru i wyłożyć na sernik po godzinie pieczenia...
polecam i życzę smacznego
Dona mi cukier po nim nigdy nie skoczył powyżej 120 (nawet po dosyć sporym kawałku
), można dla odmiany posypać cynamonem bo też podobno obniża glukoze
Słodziutko pozdrawiam Was wszystkie