TORTY

[ulamisiula]

Ulamisiula piękne te Twoje torty!!! cudowne!!

Dziękuję

Matikasia proszę przepis:
Składniki :

350 g cukru pudru
50 g glukozy ( w płynie lub w proszku)
2 łyżeczki żelatyny
35 ml wody

przepis

Zelatynę zalac zimną wodą i odstawic do napęcznienia.

Postawić naczynie z żelatyną na malutkim gazie lub nad parą wodną , energicznie mieszać najlepiej samą koncówką od miksera i dodać glukozę ( ja dodaje w proszku) , nadal mieszać. .

NIE GOTOWAC!!!!

Jak się zagotuje, wywalić do kosza i zacząć jeszcze raz !!!!!!!!!!!!

Kiedy syrop ostygnie ( ale nie całkowicie), dolać olejek np. migdałowy następnie stopniowo dosypywać przesiany cukier puder ciągle mieszając ręką.
Wyrabiać aż masa będzie miała konsystencje plasteliny.
Blat lekko posypać mąką ziemniaczaną i wałkować mase podsypując tą mąką tak aby masa nie przyklejała się do blatu.

Masa jest naprawde fajna, ciężko ją rozerwać , łatwo sie wałkuje i przede wszystkim jest śnieżnobiała. Jest tylko jeden minus,,, masa jest okropnie słodka ale można ją cienko rozwałkować.

Całość możesz znaleść na tej stronie
http://www.naobcasach.pl/forum/viewtopic.php?t=5515

Ja dodaje barwniki w płynie i naprawde super się łączą z masą.

[ewusiek]

Dziewczyny czy znacie jakiś dobry sprawdzony przepis nie tyle na tort co masę truskawkową do niego?
ulamisiula ile ja się uszukałam tego przepisu jak będę robić tort na imieniny męża to chyba właśnie zrobię taką "pokrywę"

[aga216]

Jakby ktoś szukał inspiracki na tort urodzinowy ,troszke tak humorystycznie

[@gniecha]

aga216, w sam raz dla mnie na urodziny mojego męża w czerwcu
A oto torcik który zrobiłam na chrzciny synka


Uploaded with ImageShack.us

[JoannaS]

Piekny

[ulamisiula]

@gniecha, aga216 śliczne torty

[madzens]

No to ja sie pochwale jakie z bratowa robilysmy torty na panienskie


[ Dodano: 20-05-2011, 21:17 ]
A taki torcik zrobilismy z mezem dla chrzesniaka na urodziny i zamierzamy zrobic dla nazego synka na roczek


[ Dodano: 20-05-2011, 21:19 ]
A taki standardowy na 14 urodzinki bratanka

[JoannaS]

rewelacyjny na panienski

[askra]

te torty to po prostu rewelka!!

[izuś_85]

nie wiem gdzie wstawić ale chyba tutaj
zamierzam sie właśnie zrobić mężusiowi na urodzinki
słyszałam ze jest rewelacyjny



Red Velvet Cake

Składniki:

* 2½ szklanki mąki pszennej
* 1¼ szklanki cukru
* 1 łyżka kakao
* 1 łyżeczka soli
* 2 duże jajka
* 1½ szklanki oleju słonecznikowego
* 1 szklanka maślanki (lub kefiru, zsiadłego mleka)
* 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
* 1 łyżka winnego octu
* 1 łyżeczka sody oczyszczonej
* 60 ml czerwonego barwnika w płynie

Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej.

Przygotować dwie tortownice o średnicy 24 cm: wyłożyć papierem do pieczenia, boki wysmarować masłem.*

Mąkę, kakao i sól przesiać do miski. Dodać cukier, wymieszać.

W drugiej misce jajka lekko roztrzepać widelcem, dodać oleju, maślanki, barwnika, ekstraktu i wymieszać do połączenia (również widelcem).

Składniki suche przelać do składników mokrych, wymieszać widelcem na gładką masę (mieszając tylko w jedym kierunku).

Do szklanki wlać ocet, dodać sodę, wymieszać. Powstanie piana. Od tego momentu działać szybko - pianę wlać do ciasta, wymieszać. Ciasto podzielić równo między dwie tortownice.

Piec w temperaturze 180ºC przez około 30 minut, lub dłużej, do tzw. suchego patyczka. Przestudzić w formie, wyjąć i całkowicie ostudzić.

Masa kremowa:

* 2 opakowania serka kremowego Philadelphia (1 opakowanie - 300 g)
* 200 g masła, w temperaturze pokojowej
* 1¼ - 1½ szklanki cukru pudru
* 2 łyżeczki ekstraktu z wanilii

W misie miksera utrzeć masło na puszystą i jasną masę. Dodawać stopniowo cukier, ucierając. Dodać wanilię, serek i zmiksować. Masę warto włożyć do lodówki na 30 - 45 minut do lekkiego stężenia.

Wykonanie:

Przestudzone ciasto przełożyć grubą warstwą kremu, boki i wierzch wysmarować kremem. Ja dodatkowo posypałam wierzch okruchami ciasta (które ciężko zdobyć, ponieważ upieczone blaty są równe, rosną bez górki; ścięłam z nich nożem milimetrową warstwę). Przechowywać w lodówce.

Smacznego :)

* jeśli nie posiadacie dwóch tortownic, należy upiec jeden blat po drugim; najlepiej przygotować ciasto, podzielić na 2 części i - co ważne sodę dodać do każdej dopiero przed samym pieczeniem

źródło: internet, "mojewypieki.blox.pl"