Czym poczęstować znajomych?

[riterka]

sałatka jakaś szybka i łatwa

[@gniecha]

Ja to mam łatwo bo mąż ciast nie jada jak coś upiekę to połowę muszę zamrozić by nie wyrzucić i problem z głowy mikrowela na odmrażanie lub piekarnik i ciasto ciepłe jakby dopiero upieczone

[JoannaS]

kupuje ciasta albo robie sałatke jakas lekką

[riterka]

kawka herbatka no i coś zimnego zależy co kto lubi no i co w domu mam

[margolcia01]

Pieczone papryki z ryżem i kurczakiem (z mielonym mięsem lub krewetkami)

50 g ryżu (pół torebki)
2 czerwone papryki
4 łyżki oliwy extra vergine
1 pierś kurczaka (pojedyncza) - około 200 g lub pół piersi + 100 g posiekanych krewetek, lub 200 g mielonego mięsa
1/4 cebuli, drobniutko posiekanej
1 ząbek czosnku, drobno starty
1/2 surowego jajka
1 łyżeczka suszonego oregano
1/2 łyżeczki suszonego tymianku
1 łyżka drobno posiekanej natki pietruszki
4 łyżki posiekanych obranych pomidorów z puszki (można użyć miąższu świeżych pomidorów, bez soku i nasion)
4 łyżki białego wina
Do nadzienia możemy dodać świeże zioła np. tymianek lub oregano.
Jeśli sami mielimy mięso, możemy je zmielić od razu z cebulą, czosnkiem i natką.
Papryki na zdjęciu faszerowane są piersią kurczaka i krewetkami.

Ugotować ryż (najlepiej całą torebkę) w osolonej wodzie, odłożyć potrzebną ilość. Paprykę przekroić wzdłuż na 2 części. Każdą połówkę oczyścić, wysmarować 1 łyżką oliwy extra vergine, doprawić solą i pieprzem. Piekarnik nagrzać do 180 stopni. Pierś kurczaka zmielić lub drobno posiekać. Włożyć do miski (zamiast kurczaka - mielone mięso lub posiekane krewetki), dodać ryż, cebulę, czosnek, jajko, połowę suszonego oregano, cały tymianek, natkę pietruszki, 1 łyżkę oliwy extra vergine. Doprawić solą i świeżo zmielonym pieprzem, wymieszać. Farsz włożyć w połówki papryki, ułożyć w naczyniu żaroodpornym. Nałożyć po 1 łyżce pomidorów, polać winem i resztą oliwy. Doprawić solą, pieprzem oraz resztą oregano. Wstawić do piekarnika i piec przez 45 minut.


polecam
link usunięty przez obsługę forum
zapoznaj się z regulaminem forum

[kulka1]

Dla zapowiedzianych gosci to zalezy, czy umawiamy sie na kolacje (wtedy mam przemyslane menu), na drinkowanie (wtedy zazwyczaj robię coś malego, np. mix salat, indyk grillowany, sos czosnkowy, papryka grillowana bez skorki i chrupiace grzanki) lub na slodko (robie ciasto). A dla niezapowiedzianych staram sie miec cos zawsze awaryjnego, np. jakies ciastka, lody, smietane na bita:), lub krakersy i np paste oliwkowa.

[Mantra]

Moje Drogie,
Ułatwiając sobie życie - muffiny. Jestem kulinarnym antytalentem i mimo tego potrafię to zrobić. I na słodko i na wytrawnie - obie opcje są dobre. Polecam na jogurcie i oliwie, dla wymagających z produktami eko: eko mąką orkiszową i cukrem brązowym.

No i mój drugi przebój - mini kwadraty z ciasta francuskiego, na które można położyć wszystko: kurczaka z pomidorami, brokuły, ser, pastellę z łososia, krewetki...
Ciasto francuskie tniemy na kwadraty boki ok. 7-8 cm, wkładamy, co mamy pod ręką i do piekarnika nagrzanego uprzednio do 200st na 22 minuty. Gościom podajemy na dużym płaskim talerzu i czekamy na wyrazy zachwytu ;)


Obie opcje sprawdzają się, zarówno, jeśli goście są niezapowiedziani, jak i jeśli zadzwonią i powiedzą, że wpadną za 30 min

[TrendCenter]

Ja ma zawsze jeden niezawodny przepis,mianowicie sałatka z makaronem ryżowym,piersią z kurczaka i pieczarkami. Smakuje naprawdę wyśmienicie i taką sałatkę równie dobrze można podać na zimno.