LATO 2012

[gosia888]

No właśnie Kochane, prosze aby każda, której biszkopt zawsze się udaje

mi jeszcze nigdy się nie zdarzyło by nie wyszedł. Chociaż teraz to robię z mąki bezglutenowej ale przepis jest ten sam dla normalnej mąki mam go od mamy i jej tez zawsze wychodzi.

4 białka ubić na sztywno dodać 3/4 szklanki cukru dalej ubijać plus żółtka i dalej ubijać no i na koniec dodać 3/4 szklanki mąki wymieszanej z 1 łyżeczką proszku do pieczenia i już wymieszać to wszystko łyżką.

A jak zaczynam robić biszkopt to włączam piekarnik na 100 stopni z termoobiegiem nie wiem czy już jest nagrzany czy nie jak wkładam ciasto i podnoszę temperaturę na 160 stopni i tak piekę na oko. Dziubię patyczkiem do ciasta by sprawdzić czy się upiekło.

[ Dodano: 15-06-2012, 22:49 ]
jajek nie trzymam w lodówce więc są w temperaturze pokojowej ale nie wiem czy to takie ważne. Mąki nigdy nie przesiewam.

[Qanchita]

No właśnie Kochane, prosze aby każda, której biszkopt zawsze się udaje dokładnie napisała co i do czego, bo się przymierzam do pieczenia, ale biszkoptów jeszcze nie piekłam - przeważnie jakieś kruche ;)

Chyba nie istnieje coś takiego jak niezawodny biszkopt Ja już wiele razy jadłam ciasta na pysznym biszkopcie a jak sama robiłam wg tego przepisu to wychodził różnie.
Dużo zależy też od piekarnika!

Jeśli chodzi o ciasto to polecam ten:
4 jaja
4 łyżki cukru
4 łyżki mąki (babuni najlepiej)
1 łyżeczka proszku do piecz.
Piec w temp. 150-180st przez ok 20 min

A na tort polecam taki:
8 jaj
8 łyżek cukru
3 łyżek mąki ziemniaczanej
5 łyżek mąki wrocł.
2 łyżeczki proszku

Ubijamy białka, do sztywnej piany dodajemy żółtka utarte z cukrem i na koniec mąkę wymieszaną z proszkiem (najlepiej mąkę wsypywać powoli przez sitko, biszkopt będzie wówczas bardziej puszysty).
Piec w temp. ok 150-180 st ok 40 min

[ Dodano: 15-06-2012, 22:54 ]

jajek nie trzymam w lodówce więc są w temperaturze pokojowej ale nie wiem czy to takie ważne. Mąki nigdy nie przesiewam.

podobno wszystkie składniki powinny mieć zbliżoną temp.
A co do mąki to właśnie słyszałam że jak się nie przesieje to ciasto nie chce ładnie rosnąć:)
Spróbuję następnym razem wrzucić na żywca

[agesss]

witajcie kasiela dziękuję za nr tel.powiadomię jak będę rodzić!!! dodałam Cię na fb jak potwierdzisz wtedy dodam następne chętne ;)
a dzis byłam u adwokata i ciężko ta sprawa może wyglądać ale powinnam wygrać ot jeszcze maleństwa na świecie nie ma a już mu problemy zaczynają być robione co za życie!!!
a mi dziś strasznie mleko tzn.siara cieknie z piersi ale jednej czy to znaczy że to już???

[Kasiala]

dodałam Cię na fb jak potwierdzisz wtedy dodam następne chętne ;)

potwierdzone
ja mało ciast piekę ale biszkopt zazwyczaj wychodził mi ale przepisu nie mam bo został w panieńskim domu

[Madleine]

a mi dziś strasznie mleko tzn.siara cieknie z piersi ale jednej czy to znaczy że to już???

Niestety nie pociesze sie bo to niestetty nie jest objaw porodu. Mojej kolezance w 20 tyg juz tak siara leciala z piersi,ze wszystko miala mokre...

ja lece do fryzjera i potem na wesele!!!!!!!!!!!!! Milego dnia!!

[Aniula]

Witam wczoraj wrocilysmy do domku w poniedzialek mam sciagany szew
doczutam was pozniej musze wszystko sobie poukladac
pozdrawiam was kochne cioteczki

[Kasiala]

Witaj Aniula

wstawiaj szybciutko foteczki Poleczki :) bo my tu już z wywalonymi jęzorami czekamy z niecierpliwoscią

[julchik22]

Gosia, Qanchita, wielkie dzięki za przepisy! Na pewno wypróbuję obydwa i dam znać który się zaprzyjaźnił z moim piekarnikiem

Aniula, Polusia, witajcie Dziewczyny w domku forumowym Odpoczywajcie, tulcie się, całujcie i pokażcie się na zdjeciach w wolnej chwili. Polusia na pewno jest słodziutka. A jak Nadia zareagowała na siostrzyczkę?

Madleine, fajnej zabawy na weselu!!! Obyś dobrze się czuła i na parkiecie mogła nawet poszalec

[Madleine]

wstawiaj szybciutko foteczki Poleczki :) bo my tu już z wywalonymi jęzorami czekamy z niecierpliwoscią

wlasnie!!!


Dziewczyny no i stało sie - zrobily mi sie pierwsze 2 rozstepy na brzuchu...teraz to juz pojdzie lawinowo..za tydzien bede miala caly brzuch pocharatany
Myslalam ze caly tylek i piersi w rozstepach wyczerpaly moj limit ale jak widac nie

[agesss]

Aniula Witaj w domku ale Ci dobrze już masz to za sobą i możesz cieszyć się maleństwem moje gratulacje.Czekamy na zdjęcia
Kasiala dziękuję za dodanie ale jest nas na fb.
Dobrego dnia u nas w belgii dzisiaj straszna pogoda więc zajmuję się końcówką sprzątania rozłożeniem wózka i łóżeczka i gorącą kąpiel niech już wychodzi i mój uparciuszek Bo już w brzuchu miejsca brak