Pogaduszki 2011

[aniawlkp86]

mój już gołąbki mamie zawiózł

w domku porządeczek,pranie 2 robię i mam luzik na razie bo mała sobie śpi

[aniawlkp86]

Gabi, na farsz ja daję 1 kg mielonego,4 torebki ryżu i 1lub 2 torebki kaszy gryczanej albo ugotowana szklanka kaszy jęczmiennej do tego sól,pieprz i papryka + trochę koncentratu do środka, kapusta duża,najlepiej niezbyt mocno zbita,w liście wkładasz farsz,zawijasz,wrzucasz do garnka (na spodzie najlepiej liścia lub 2 położyć i trochę smalcu lub jakiegoś tłuszczu),na gołąbki polać koncentratem (ja rozrabiam 2 słoiczki z wodą ale nie żeby za rzadkie było i z przyprawą mieszam) i gotować aż będą miękkie chyba zrozumiale napisałam

[NICOLA_1985]

to ja robię troche inaczej gołąbki
mięsko zmielone doprawiam(sól albo wegete , pieprz czarny, biały i ziołowy) dodaje do tego ryż ugotowany na sypko i jajko .
później farsz zawijam w ugotowane liście kapusty , wsadzam do garnka , zalewam wszystko bulionem (4-5 kostek rosołowych rozpuszczonych w wodzie - 1 kostka na jedną szklankę goracej wody)
gotuje wszystko aż gołąbki będą git a z rosołku który z tego mi sie zrobił robię sos (dodaję koncentrat pomidorowy i zagęszczam mąką i zabielam śmietanką)
gwarantuje że wychodzą pycha

[buzok14]

to ja robię troche inaczej gołąbki

moja mama robi tak samo i ja też kiedyś robiłam własnie tak . Nie lubię kaszy w gołabkach

[NICOLA_1985]

moja mama robi tak samo i ja też kiedyś robiłam własnie tak

no to możesz potwierdzić , że moje gołąbki są pyyyyyyyyyyyyyycha

[iw_rybka]

to ja robię troche inaczej gołąbki

- ja robie tak jak Ty

A pizza wszla suuuperowa Ciasto tez sie piecze i domek wysprzatany,jakas wene dzis mialam do pracy

[aniawlkp86]

każdy robi inaczej

iw_rybka, dawaj pizzę

[iw_rybka]

iw_rybka, dawaj pizzę

- zapraszam do siebie,golebiem nie wysle,bo jak wiesz,nie mozna im ufac

[aniawlkp86]

no tak te gołębie to teraz nie bardzo

[NICOLA_1985]

ja też sama robie pizze
cisto:
mąka przenna
szczypta soli do smaku
drożdże rozpuszczone w wodzie (tak około pół kubka ciepłej wody , a drożdże w zalezności od tego jakie robie ciasto czy bedzie na cieńkim czy na grubym ciescie - czyli w zalezności ile mąki, jesli prawie kg bo troche trzeba se zostawić mąki na podsypywanie zeby sie ciasto nie przyklejało to daje około połowe kostki a jak to cieńkie ciasto to tak mniej wiecej 1/3 kostki, no i do cieńkiego ciasta daje około pół kilo mąki, ja robie na blaszce z pieca takiej kwadratowej )
olej 2 -3 łyżki
mieszam mikserem wszystko w misce bo tak szybciej połączyć składniki, później wylewam mase na blat i ugniatam podsypując mąką aż ciasto bedzie jednolite około 5 minut, później wałkuję odpowiedni kształt i na blache(odstawiam na pół godziny w ciepłe miejsce , przykrywam ciasto aby ciepło nie uciekało bo ja stawiam przewaznie na nagrzewajacym sie piecu) jak ciasto urośnie - smaruję wierzch koncentratem pomidorowym, układam składniki (pieczarki , szynka, pomidory, papryka, kukurydza itp )- jak kto lubi, posypuję oregano, przyprawą do pizzy i czerwoną papryką słodką /ostra - do wyboru no i wsadzam do pieca na maxymalnie dostepną temperaturę na 15 minut i gotowe, czas przygotowania mniej niż godzina (około 45-50 minut zależy od wprawy )

[ Dodano: 19-11-2011, 17:15 ]
a żeby nie było przepis dostałam od mojej dobrej kolezanki z naszego forum kocurabura pizza wychodzi naprawde super -nie trzeba umiec gotować