Ciasta dla poczatkujacych

[surtsey]

ja za 15 min wyjmuje zebre, chociaz patyczek mam juz suchy

jak masz patyczek suchy to wyciągaj ciasto, każdy piekarnik piecze inaczej.

ciasto z octem

octu nie czuć w cieście

super, tylko, ze u nas nie kupie sera, bo w Niemczach nie ma

Sejanko, jak to nie ma białego sera?

[NowaSejana]

jak masz patyczek suchy to wyciągaj ciasto, każdy piekarnik piecze inaczej.

wyciagnelam wczesniej, bylo juz takie ladne, patyczek suchy i mi opadlo chyba powinno jednak jeszcze dluzej posiedziec, bo wyglada jak zakalec mimo suchego patyczka

Sejanko, jak to nie ma białego sera?

twarogu w niemczech nie ma, chyba, ze w polskim, albo ruskim sklepie. Nie ma twarogu ani w kostce ani wiaderkowego... mascarpone jest, ale twarodu nie ma

znalazlkam sklep internetowy z polskimi produktami... moze bedzie twarog

[surtsey]

bo wyglada jak zakalec mimo suchego patyczka

a smakuje jak zakalec?

[mal]

warogu w niemczech nie ma, c

żartujesz ?
to chociaż czegoś nie ma za granicą

[NowaSejana]

żartujesz ?

nie... jest tylko quark, ale to juz nie to samo...
znalazlam sklep internetowy, ktory polskie produkty wysyla na terenie niemiec, wiec chyba sobie zamowie , bo kubusie tam tez maja i zrobilabym 2 raz shreka
pozatym juz napisalam do kolezanki, ktora jutro wraca, zeby mi ze 4 kostki twarogu przywiozla to zrobie w przyszlym tyg sernik

a smakuje jak zakalec?

a jak smakuje zakalec??
takie troche mokre sie wydaje i jest taki ciemniejszy pasek od spodu... Widocznie za szybko wyjelam...

Teraz sie usmiejecie, faceci to maja pojecie o pieczeniu ciast
Mowie P., ze ciasto mi opadlo, a on na to, ze dalam za malo drozdzy a ja do niego, ze sie nie daje drozdzy, drozdze tylko do drozdzowego. To on do mnie, ze jak to ciasto ma urosnac skoro drozdzy nie ma to ja mu tlumacze o jajku, mace, cukrze.. A on do mnie, ze jego mama to zawsze dodawala drozdze do ciasta az musialam zadzwonic do tesciowej o potwierdzenie mojej wersji, bo P. sie ostro przy tym upieral, ze do kazdego ciasta musza byc drozdze No i troche sie zdziwil jak sie okazalo, ze jednak jest tak jak ja mowie

[lilo]

NowaSejana, to cię wzięło na pieczenie

a jak smakuje zakalec??

Gumowate takie ciasto jest

A mężczyznę uświadom, że jest jeszcze proszek do pieczenia czy soda która daje podobny efekt do drożdży

[NowaSejana]

Gumowate takie ciasto jest

to ja mam wlasnie takie

[surtsey]

to ja mam wlasnie takie

oj tak mi przykro Sejanko, teraz tylko się nie zniechęcaj do pieczenia....

[NowaSejana]

j tak mi przykro Sejanko, teraz tylko się nie zniechęcaj do pieczenia....

nie, nie... nastepnym razem dluzej posiedzi w piekarniku

[surtsey]

no to chyba wkleje następne 2 przepisy łatwe, choć trochę wiecej z nimi roboty, ale za to pyyyyszne


[ Dodano: 13-01-2012, 10:09 ]
SZARLOTKA Z RÓŻOWĄ PIANKĄ

Ciasto:
500g mąki
250 g margaryny
5 zółtek
2 łyzki cukru
cukier waniliowy
1 łyzeczka proszku do pieczenia

1-1,5 kg jabłek (wybieram małe)
cynamon
1 budyń śmietankowy
1/2 l mleka

Piana:
5 białek
1 szkl cukru
1 czerwony kisiel (90g)

Ciasto posiekać - jest sypkie (ja wszystko mikserem). 2/3 wsypać na blaszke wyłożona papierem. Na to ułożyć połówki jabłek (bez skórki i gniazd nasiennych) brzuszkami do góry, posypać cynamonem.
Ugotować budyń, wylać na jabłka. Ubic bialka, wsypać cukier, potem dodać kisiel. Piane wyłożyć na ciasto. Całosć posypać pozostała 1/3 ciasta.
Piec 50-60 min w 170-180 stopniach






PLEŚNIAK

400g mąki
6 zółtek (a bialka na pianę)
1 margaryna
2,5 łyzeczki proszku do pieczenia
aromat

Zagnieść kruche ciasto, podzielić na 3 części, do jednej dodać trochę kakao. Kule ciasta wsadzić na 1/2 godz do lodówki. Twarde ciasto ścieramy na tarce na blaszke.
Warstwy:
1) biała + owoce, powidła, orzechy, rodzynki (co mamy)
2) ciemna + owoce, powidła, orzechy, rodzynki
3) piana z bialek (nie ścieramy )
4) jasna

Piec ok 40 - 50 min w 180 stopniach. Po wierzchu polać polewą.